Le persone Di Peso Eccessivo che secernono l'insulina ad un di più alto livello possono avvertire la maggior perdita di peso selezionando una dieta basso glycemic del caricamento, confrontata ad una dieta a bassa percentuale di grassi, secondo uno studio nell'emissione del 16 maggio del JAMA.
I ricercatori egualmente hanno trovato una dieta basso glycemic del caricamento per avere effetti benefici sulle concentrazioni nel colesterolo e nel trigliceride di HDL.
“Con prevalenza avvicinarsi ad un terzo della popolazione, l'obesità è fra i problemi di salute più importanti negli Stati Uniti e l'identificazione di efficace trattamento dietetico si è trasformata in in una priorità importante di salute pubblica. Tre diete popolari a bassa percentuale di grassi, il carboidrato basso ed il caricamento glycemic basso recentemente hanno ricevuto molta attenzione. Tuttavia, i test clinici hanno prodotto i risultati contradditori, con alcuno che suggerisce che una dieta fosse superiore per perdita di peso ed altre che non indicano differenza fra le diete,„ gli autori scrivono. Aggiungono che una spiegazione per i risultati contradditori potrebbe riferirsi alle differenze fisiologiche inerenti fra i partecipanti di studio. “Un meccanismo fisiologico che potrebbe collegare la perdita di peso a composizione dietetica è diverse differenze nella secrezione dell'insulina.„
Cara B. Ebbeling, Ph.D., dell'Ospedale Pediatrico Boston e colleghi ha intrapreso gli studi per determinare se la secrezione dell'insulina pregiudica la perdita di peso e la perdita del grasso corporeo fra le persone obese con differenti diete. Questa prova controllata ripartita con scelta casuale, condotta dal settembre 2004 al dicembre 2006, inclusa 73 giovani adulti obesi (età 18-35 anni) e consistita di un periodo intensivo di 6 mesi di intervento e un periodo di 12 mesi di seguito. La concentrazione nell'insulina del Siero a 30 minuti dopo una dose di 75 g di glucosio orale era risoluta al riferimento come misura della secrezione dell'insulina. I Risultati sono stati valutati a 6, 12 e 18 mesi. I Partecipanti hanno consumato un caricamento glycemic basso (un carboidrato di 40 per cento e 35 per cento del grasso) o (un carboidrato di 55 per cento e 20 per cento del grasso) la dieta a bassa percentuale di grassi.