De Wetenschappers van de In uniform Universiteit van de Diensten van de Wetenschappen van de Gezondheid (USU) hebben ontdekt dat de diëtenhoogte in zout de kwaadaardigheid van pylori van ziekteverwekkerHelicobacter kan verhogen (pylori van H.), die de gemeenschappelijkste oorzaak van zweren in de maag en de twaalfvingerdarm is.
„Controleert pylori van de maagziekteverwekker H. Blijkbaar dicht de diëten van die mensen die het besmet. Het Epidemiologische bewijsmateriaal heeft lang geïmpliceerd dat er een aansluting tussen pylori van H. en de samenstelling van het menselijke dieet is. Dit is vooral waar voor diëtenrijken in zout,“ zegt Hanan Gancz, van de In uniform Universiteit van de Diensten van de Wetenschappen van de Gezondheid in Bethesda, Maryland, dat het onderzoek 22 Mei, 2007 op de 107ste Algemene Vergadering van de Amerikaanse Maatschappij voor de Microbiologie in Toronto voorstelt.
De Hoge concentraties van zout in de maag schijnen om genactiviteit in pylori die van H. te veroorzaken, die het giftiger maken en de waarschijnlijkheid van een besmette persoon verhogen die een strenge maagziekte ontwikkelen.
H. pylori is een spiraalvormig-gevormde bacterie die in het zuurrijke milieu van de maag en de twaalfvingerdarm kan leven die de sectie van darm onder de maag is. Het is de gemeenschappelijkste oorzaak van zweren van de maag en twaalfvingerdarm, die maximaal 90% van de zweren van de twaalfvingerige darm en tot 80% van maagzweren de vertegenwoordigen.
De Besmetting met pylori van H. veroorzaakt ook gastritis, en de besmette personen hebben ook 2 - aan 6 vouwen verhoogd risico om mucosa-geassocieerde lymfeweefsellymphoma (MALT) te ontwikkelen, en maagdiekanker met uninfected tegenhangers wordt vergeleken.
H. de pyloribesmetting is gemeenschappelijk in de Verenigde Staten en in personen van lager inkomensgroepen en oudere volwassenen vaakst gevonden. Ongeveer 20% van personen minder dan 40 jaar oud en ongeveer 50% van personen meer dan 60 jaar oud zijn besmet. De Meeste besmette mensen hebben symptomen en slechts geen klein percentage gaan ziekte ontwikkelen.
Het Vorige onderzoek heeft zich op het affects dieet heeft op het maagmilieu geconcentreerd waar pylori van H. verblijft, maar tot nu toe hebben de wetenschappers de reactie van het micro-organisme specifiek op deze dieetrijen overzien. Werkend van het epidemiologische die bewijsmateriaal dat de pyloribesmetting van H. met een hoog-zout dieet wordt gecombineerd in een verhoogde weerslag van strenge maagziekten resulteert, beslisten Gancz en de collega's het directe effect te bekijken een hoge concentratie van zout op zowel de groei als genuitdrukking van de bacterie had.