塩で高い食事療法は胃潰瘍を高めるかもしれません

健康科学 (USU) の制服サービス大学からの科学者は塩の食事療法の最高が胃および十二指腸の潰瘍のコモン・コーズである病原体の Helicobacter の幽門 (H. の幽門) の毒性を高めるかもしれないことを検出しました。

「外見上胃病原体 H. の幽門はそれが感染させるそれらの人々の食事療法を厳密に監視します。 疫学的な証拠は長く人間の食事療法の H. の幽門と構成間に接続があることを意味してしまいました。 これは塩で豊富な食事療法について言うことができます」トロントの微生物学のためのアメリカの社会の 107th 総会で Bethesda の健康科学の制服サービス大学の Hanan Gancz を、研究 2007 年を 5 月 22 日示すメリーランド言います。

胃の塩の高い濃度はそれを劇毒性にし、厳しい胃の病気を開発している感染させた人の可能性を高める H. の幽門の遺伝子作業を誘導するようです。

H. の幽門は胃の下に腸のセクションである胃および十二指腸の酸性環境に住むことができる螺線形型の細菌です。 それは duodenal 潰瘍の 90% までおよび胃潰瘍の 80% までを占める胃および十二指腸の潰瘍のコモン・コーズです。

H. の幽門を搭載する伝染によりまた胃炎を引き起こし、感染させた人はまた 2 - 粘膜準のリンパ性ティッシュのリンパ腫を開発する 6 フォールドによって高められる危険 (MALT)、および uninfected 同等と比較される胃癌を経験します。

H. の幽門の伝染は米国で共通で、最も頻繁に低所得のグループおよび高齢者からの人にあります。 人の約 20% より少しより 40 年齢および 60 年齢にわたる人の約 50% は感染します。 ほとんどの感染させた人々は徴候および小さいパーセントだけ病気を開発することを続いてもらいません。

前の研究は食事療法が H. の幽門が存在するが、今まで科学者はこれらの食餌療法キューへの微生物の応答をとりわけ見落としました胃環境で持っている影響に焦点を合わせました。 厳しい胃の疾病、 Gancz および同僚の高められた発生で高塩の食事療法と結合される H. の幽門の伝染によってが起因する疫学的な証拠から働くことは塩の高い濃度が細菌の成長そして遺伝子発現両方で持っていた直接的な効果を見ることにしました。

「私達は H. の幽門の成長率が高い塩の集中で急激な減少を示すことに注意しました。 さらに、増加された塩 -- にさらされた細菌のセルは顕著な形態学上の変更を表わしました: セルは細長くなり、形作られた長い鎖」、 Gancz を言います。 「私達は H. の幽門が塩の生体外の展示品のハイレベル -- に細胞分裂の欠陥を」。さらしたことを結論を出します

それらはまた細菌の毒性に高塩の状態の間に責任がある 2 つの遺伝子のトランスクリプションが高められたことを検出しました。

「ある毒性の遺伝子の変えられた表現パターン」、は言います Gancz を部分的に H. の幽門によって感染させる個人の高い塩の食事療法と関連付けられる高められた病気の危険を説明するかもしれません。

健康科学の制服サービス大学は Bethesda に各国用の海軍医療センター、 Md という理由であります。 大学は国家および世界に軍およびパブリックの健康関連した教育、研究、サービスおよび相談を提供します。 USU は平和および戦時の死傷病者、自然災害、出現の感染症および他の公衆衛生の緊急事態を取扱うために健康の昇進の一義的な焦点が付いている典型的な学術の医療センターおよび病気の防止およびヘルスケアの担当者の教育の専門にされた代表団です。

この作業は健康のある米国の各国用協会からの許可によってサポートされました。

http://www.usuhs.mil/