A Universidade de peritos de Nottingham juntou-se a forças com Ciências da Vida Inc de GangaGen da empresa de Biotech do Canadense para desenvolver armas novas na luta contra a intoxicação alimentar.
Estão contratando em um projecto de investigação principal desenvolver métodos para o controle do Campylobacter, a causa a mais comum da doença intestinal bacteriana infecciosa em Inglaterra e Gales, de acordo com a Agência de Protecção da Saúde. Os Campylobacters são encontrados nas aves domésticas e nos outros animais e causam milhões de casos da intoxicação alimentar mundiais.
Os pesquisadores pretendem desenvolver tratamentos bacteriófago-baseados para o controle do Campylobacter. Os Bacteriófagos, o termo significam literalmente que o bactéria-comedor é os agentes naturais que visam e destroem as bactérias com um alto nível da eficiência, e faz tão selectivamente e especificamente, sem afetar as bactérias ou pilhas benéficas do intestino. O termo é de uso geral em seu formulário encurtado, fago.
GangaGen e A Universidade de Nottingham são líderes na pesquisa do bacteriófago e vêem a tecnologia como uma descoberta vital no controle da contaminação bacteriana e de riscos para a saúde associados. O acordo de pesquisa, anunciado hoje [22 de maio], significará que associam seus recursos no mínimo três anos para desenvolver tratamentos novos.
Ian Connerton, Professor Do Norte dos Alimentos da Segurança Alimentar Na Universidade de Nottingham, disse: “Nós somos entusiasmado trabalhar com uma empresa como GangaGen que está no pelotão da frente da revelação de tecnologia do fago.
Da “a pesquisa Nossa equipe demonstrou que determinados fago específicos para o Campylobacter podem significativamente reduzir a carga das bactérias levadas por aves domésticas. Implicitamente, isto deve igualmente reduzir o risco aos consumidores diminuindo a contaminação bacteriana de carne que é predominante no processamento de aves domésticas e é transferido à carne da galinha em prateleiras do mantimento.”
GangaGen e A Universidade de Nottingham estão construindo um relacionamento comercial para comercializar a tecnologia do fago que foi desenvolvida na Universidade para complementar a experiência existente do fago de GangaGen. Esta é parte do programa da Universidade para transferir a tecnologia da academia no mundo comercial.
A infecção do Campylobacter é caracterizada tipicamente pela diarreia severa e dor, grampos de estômago, febre e vômito abdominais. A carne Undercooked, particularmente aves domésticas, é associada frequentemente com a doença, e é impossível dizer de sua aparência se está contaminada, como olha, os gostos e os cheiros normais.
GangaGen é um revelador da terapêutica baseado na tecnologia do fago para o controle das bactérias decausa. A empresa está desenvolvendo uma carteira dos produtos para o tratamento eficaz da doença infecciosa na sanidade animal do ser humano e. Seu programa da sanidade animal inclui inovações para o controle dos perigos de segurança alimentar associados com transferência das bactérias patogénicos da produção animal aos consumidores.