La Universidad de los expertos de Nottingham ha ensamblado fuerzas con la compañía GangaGen Life Sciences Inc de Biotech del Canadiense para desarrollar las nuevas armas en el combate contra la intoxicación alimentaria.
Se están enganchando a un proyecto de investigación importante para desarrollar los métodos para el mando del Campylobacter - la causa más común de la enfermedad intestinal bacteriana infecciosa en Inglaterra y País De Gales, según la Dependencia de la Protección Sanitaria. Los Campylobacter se encuentran en aves de corral y otros animales y causan millones de casos de intoxicación alimentaria mundiales.
Los investigadores se preponen desarrollar los tratamientos bacteriófago-basados para el mando del Campylobacter.
Los Bacteriófagos - el término significa literalmente al bacteria-comedor del `' - son los agentes naturales que apuntan y destruyen bacterias con un alto nivel de eficiencia, y hacen tan selectivamente y específicamente, sin afectar a bacterias o a las células beneficiosas de la tripa. El término es de uso general en su formulario acortado, bacteriófago.
GangaGen y La Universidad de Nottingham son arranques de cinta en la investigación del bacteriófago y ven la tecnología como descubrimiento vital en el mando de la contaminación bacteriana y de los riesgos para la salud asociados. El acuerdo de investigación, anunciado hoy [22 de mayo], significará que reúnen sus recursos por lo menos tres años para desarrollar nuevos tratamientos.
Ian Connerton, Profesor Septentrional de las Comidas de la Seguridad Alimentaria en La Universidad de Nottingham, dijo: “Nos excitan para trabajar con una compañía como GangaGen que esté en la vanguardia del revelado de tecnología bacteriófago.
De “la investigación Nuestras personas ha demostrado que ciertos fagos específicos para el Campylobacter pueden reducir importante la carga de las bacterias llevadas por las aves de corral. Implícitamente, esto debe también reducir el riesgo a los consumidores disminuyendo la contaminación bacteriana de la carne que es frecuente en el tramitación de aves de corral y se transfiere a la carne del pollo en salientes del ultramarinos.”
GangaGen y La Universidad de Nottingham están construyendo un lazo de asunto para comercializar la tecnología bacteriófaga que se ha desarrollado en la Universidad para complementar la experiencia bacteriófaga existente de GangaGen. Éste es parte del programa de la Universidad para transferir tecnología de la academia en el mundo comercial.
La infección del Campylobacter es caracterizada típicamente por diarrea severa y dolor, las grapas de estómago, fiebre y el vomitar abdominales. La carne Poco Cocinada, determinado aves de corral, se asocia a menudo a la enfermedad, y es imposible informar de su aspecto si está contaminada - como observa, los gustos y los olores normales.
GangaGen es revelador de la terapéutica basado en la tecnología bacteriófaga para el mando de bacterias enfermedad-que causan. La compañía está desarrollando una cartera de los productos para el tratamiento efectivo de la enfermedad infecciosa en la salud del ser humano y de los animales. Su programa de la salud de los animales incluye las innovaciones para el mando de los peligros de seguridad alimentaria asociados a la transferencia de bacterias patógenas de la producción animal a los consumidores.