Marge - la mucca di Stupore con latte scremato!

Gli Scienziati in Nuova Zelanda dicono che hanno mucche cresciute con una mutazione genetica che produce il latte scremato.

In che cosa è un mondo in primo luogo, gli scienziati a ViaLactia, una ditta di Auckland Biotech dietro il progetto di ricerca US$109 milione, sono cresciuto le mucche, da una singola femmina scoperta dai ricercatori quando hanno schermato il latte da milioni di bestiame in Nuova Zelanda.

La mucca “Marge„ ha una mutazione di probabilità che ha provocato il suo latte che ha un contenuto significativamente a bassa percentuale di grassi che quello di altre mucche.

Gli scienziati dicono gli assomigliare di Marge qualunque altra mucca Frisone, ma lei ha tre chiare differenze; produce un livello normale di proteina in suo latte, ma sostanzialmente meno grasso ed il grasso che produce ha grasso molto più insaturo ed egualmente produce il latte con molto gli alti livelli dei petroli di Omega-tre che è pensato per migliorare la potenza della mente.

I grassi saturati trovati in latte normale sarebbe associati con un rischio aumentato di malattia di cuore.

La scoperta è così commercialmente sensibile che la posizione del gregge apparentemente è stata tenuta un segreto.

Gli scienziati hanno dovuto inizialmente risolvere come assicurarsi che i vitelli di Marge ereditasse i suoi geni ed anche come generare le figlie che poi avrebbero portato un vitello ed avrebbero consegnato lo stesso latte di qualità.

Dicono “il momento di Eureka„ ha avvenuto quando è stato trovato che le sue figlie prodotte munga come la loro madre.

Sembra che il burro dalle mucche di Marge presenti il vantaggio aggiunto di essere spalmabile diritto dal frigorifero, piuttosto come margarina.

Gli scienziati corrente stanno provando a sviluppare un gregge e dire alcuni prodotti non sarà pronto a catturare al mercato internazionale per altri cinque - 10 anni; stanno sperando che la prole maschio di Marge egualmente porti lo stesso gene.

Un riassunto della ricerca della società è pubblicato questa settimana in Chimica del giornale e l'Industria, pubblicata dalla Società dell'Industria Chimica e da una pubblicazione convenzionale per l'esame si pensa che segua.