驚かせる Marge - 低脂肪ミルクを持つ牛!

ニュージーランドの科学者は言います低脂肪ミルクを作り出す遺伝の突然変異の牛を繁殖させたことを。

最初に世界はであるもので何百万のニュージーランドの牛からのミルクを選別したときに、 ViaLactia の科学者、 US$109 百万研究計画の後ろのオークランドバイオテクノロジーの会社は、研究者によって検出される単一の女性からの牛を、繁殖させました。

牛 「Marge」は他の牛のそれよりかなり低脂肪の内容を持っている彼女のミルクで起因したチャンスの突然変異があります。

科学者は他のどの Friesian 牛、彼女のように Marge の見えも持っています 3 つの個別の相違を言いますが; 彼女は彼女のミルクの蛋白質の正常なレベルを、大幅により少なく脂肪質作り出しが、彼女が作り出す脂肪に大いに不飽和脂肪があり、彼女はまた知力を改善すると考えられるオメガ3 オイルの非常に高いレベルが付いているミルクを作り出します。

正常なミルクで見つけられる飽和脂肪は心臓病の高められた危険と関連付けられると言われます。

群れの位置が外見上秘密保たれた発見はそう商業的に敏感です。

科学者は子牛を運び、同じ品質のミルクを渡す娘を生成する方法を Marge が子牛彼女の遺伝子をまた受継いだことを保障する方法を最初に解決しなければなり。

彼らは作り出される彼女の娘を彼女達の母のように搾り出しなさいことを見つけられたときに 「Eureka 時」が来たことを言います。

それは Marge の牛からのバターにマーガリンのような冷却装置から spreadable、むしろである追加された利点がまっすぐにあることをようです。

科学者は現在群れを造り上げることを試みて、製品を言うことはもう 5 から 10 年の国際市場に取って準備ができていません; 彼らは Marge の男性の子孫がまた同じ遺伝子を運ぶことを望んでいます。

会社の研究概要はジャーナル化学で今週出版され、化学工業の社会およびピアレビューのための形式的な研究報告によって出される企業は続くと期待されます。