Подставляя соевые орехи для других источников белка в здоровой диете, кажется, понижает кровяное давление у женщин в постменопаузе, а также может снизить уровень холестерина у женщин с высоким кровяным давлением, согласно докладу, в 28 мая вопрос о Архивы внутренней медицины .
Американская Ассоциация Сердца оценкам что высокое кровяное давление (гипертония) страдают около 50 миллионов американцев и 1 млрд. людей во всем мире. Наиболее распространенным и смертельно-результат ишемической болезни сердца, согласно информации в статье. Женщины с высоким кровяным давлением в четыре раза риск сердечных заболеваний, как женщины с нормальным давлением крови.
Франсин К. Уэлти, доктор медицины, доктор философии, и коллеги в Израиле Бет Deaconess Medical Center, Бостон, назначенный 60 здоровых женщин в постменопаузе есть две диеты в течение восьми недель каждый в случайном порядке. Первая диета, терапевтических изменений образа жизни (TLC) диете, состоящей из 30 процентов калорий за счет жиров (с 7 процентов или меньше насыщенных жиров), 15 процентов из белка и 55 процентов из углеводов, 1200 мг кальция в день, два блюда из жирной рыбы (таких, как лосось или тунец) в неделю, и менее 200 мг холестерина в день. Другие диеты были же содержанием калорий, жира и белка, но и женщин было дано указание, чтобы заменить 25 граммов белка с половиной чашки несоленые орехи сои. Кровяное давление и образцы крови для тестирования холестерина были приняты в начале и конце каждой из восьми недель.
В начале исследования, 12 женщин было высокое кровяное давление (140/90 мг ртути или выше) и 48 был нормальным артериальным давлением. "Соевый гайки добавок значительно снизить систолическое [наверх номер] и диастолического [нижнее число] артериальное давление во всех 12 гипертонической женщин и в 40 из 48 женщин с нормальным артериальным давлением", пишут авторы. "По сравнению с диетой TLC один, диета TLC плюс соевых орехов снизил систолическое и диастолическое артериальное давление на 9,9 процента и 6,8 процента соответственно, при гипертонической женщин и 5,2 процента и 2,9 процента соответственно, в нормотензивных женщин".