U.S. 政府防止瘋牛病的肉聯廠主測試

在什麼由許多看到作為好奇和在一些方面驚奇的移動，美國政府設法防止堪薩斯肉聯廠主測試所有他們的動物瘋牛病的。

這家公司， Creekstone 種田優質牛肉，是敏銳的為瘋牛病測試所有他們自己的動物 - 牛海綿狀腦病出現 - 起因於傳染由一非常規的能遞送作用者牛的一種累進神經混亂。

根據現行條例，美國農業部 (USDA) 為這個疾病測試少於百分之一的所有被屠殺的母牛; 如果它被吃，從受影響的動物的肉是致命的對人。

在 1986年 BSE 於歐洲在牛首先出現并且導致一種主要流行病; 超過 BSE 183,000 個病例在單獨英國通過被確認了超過 35,000 牧群的對底 2003年 11月。

這種流行病在 1993年 1月銳化的英國在差不多每個星期 1,000 個新的案件和專家相信爆發可能是提供綿羊包含羊患的搔痒症的肉和骨頭膳食的結果，到牛。

專家在英國同意這個證據建議爆發通過提供對幼小小牛的被回報的遲鈍的肉和骨頭膳食惡化。

在 2004年之前， 157 個人獲取和中斷了於與相似的神經學症狀隨後叫的 vCJD 的一個疾病或者 (新的) 不同的古茲菲德-克雅氏病。

預計 400,000 頭牛感染 BSE 在 20 世紀 80 年代送進人力食物鏈在英國，并且，雖然 BSE 流行病最終使在控制之下通過揀掉所有可疑的家養牲畜數目，人們每年仍然診斷與 vCJD。

這是，因為這個疾病可能有一個長的潛伏期，并且它可以是數十年，在症狀出現前。

結果人力 vCJD 爆發的充分的區域仍然不是清楚的。

迄今，只有瘋牛病三個案件在美國，并且調控這個測試的 USDA，說普遍測試可能導致可能可能地危害肉行業的假陽性。

如果這家公司為 BSE 出現測試所有他們自己的動物， Creekstone 農場將有一個巨大的好處超過更大的肉聯廠主，未表面上考慮這樣一個移動。

即使一位聯邦法官作出了裁決傾向於 Creekstone， USDA 說它將申訴，實際上意味肉聯廠主不會是能起始時間對測試，直到上訴用盡。

在 2005 的一個報表用戶組社會公民在美國肉類加工工廠查找了超過 800 瘋狂的母牛安全性違反， 460 發生，因為屠殺工廠有處理的不適於的系統 BSE 在他們的食品安全性計劃。

那些 460 違反， 60% 表面上有甚而沒有提及瘋牛病的計劃。