De Wetenschappers bij het Instituut Salk in Californië zeggen dat een chemisch product in chocolade wordt gevonden het geheugen van muizen die verbetert.
Chemische epicatechin wordt ook gevonden in cacao, thee, druiven en bosbessen en de onderzoekers geloven het de bloedstroom in de hersenen vooral in combinatie met extra oefening verbetert.
De studie is niet de eerste om een verband tussen „flavanol“ chemische producten in bepaalde voedsel en gezondheidsvoordelen voor te stellen; andere studies hebben ook gesuggereerd dat de cardiovasculaire gezondheid kan worden verbeterd door hen in het dieet te omvatten.
De onderzoekers, door Dr. Henriette van Praag worden geleid, met het chocoladebedrijf Mars wordt en vergeleken muizen voedden een typisch dieet met die gevoed die een dieet met epicatechin wordt aangevuld gewerkt die.
Werd van de Helft Van muizen in elke groep toegestaan om op een wiel twee uren te lopen elke dag en toen, een later maand, werd opgeleid die een platform in een pool van water wordt verborgen te vinden.
De onderzoekers vonden dat die dat zowel uitgeoefend en het epicatechin dieet herinnerden de plaats van het platform langer dan de andere muizen aten; de epicatechin-gevoede muizen die ook geen getoond verbeterd geheugen, maar aan een kleinere graad uitoefenden.
De onderzoekers zeggen de muizen op het speciale dieet schenen om de grotere bloedvatengroei in bepaalde delen van hun hersenen, samen met de rijpere cellen van de hersenenzenuw te hebben.