Gli Scienziati all'Istituto di Salk nella California dicono che un prodotto chimico trovato in cioccolato migliora la memoria dei mouse.
L'epicatechina chimica egualmente è trovata in cacao, il tè, uva ed i mirtilli ed i ricercatori credono che migliori il flusso sanguigno nel cervello particolarmente congiuntamente all'esercizio extra.
Lo studio non è il primo per suggerire un collegamento fra i prodotti chimici “del flavanolo„ in determinati alimenti e le indennità-malattia; altri studi egualmente hanno suggerito che la salubrità cardiovascolare potesse essere migliorata comprendendoli nella dieta.
I ricercatori, piombo dal Dott. Henriette van Praag, lavorato con la società Marte del cioccolato ed i mouse confrontati hanno alimentato una dieta tipica con quelli hanno alimentato una dieta completata con l'epicatechina.
La Metà dei mouse in ogni gruppo è stata permessa funzionare su una ruota per due ore ogni giorno e poi, un mese più successivamente, è stata preparata per trovare una piattaforma nascosta in un raggruppamento dell'acqua.
I ricercatori hanno trovato che quelli che sia ha esercitato che mangiato la dieta dell'epicatechina hanno ricordato più lungamente la posizione della piattaforma degli altri mouse; i mouse epicatechina-alimentati che non hanno esercitato la memoria migliorata anche indicata, ma in misura minore.
I ricercatori dicono che i mouse sulla dieta speciale sono sembrato avere maggior crescita del vaso sanguigno in determinate parti del loro cervello, con le cellule nervose più mature del cervello.