Os Cientistas no Instituto de Salk em Califórnia dizem que um produto químico encontrado no chocolate melhora a memória dos ratos.
A epicatequina química é encontrada igualmente no cacau, chá, uvas e os mirtilos e os pesquisadores acreditam que melhora a circulação sanguínea no cérebro especialmente em combinação com o exercício extra.
O estudo não é o primeiro para sugerir uma relação entre produtos químicos do “flavonol” em determinados alimentos e benefícios de saúde; outros estudos igualmente sugeriram que a saúde cardiovascular pudesse ser melhorada incluindo os na dieta.
Os pesquisadores, conduzidos pelo Dr. Henriette camionete Praag, trabalhado com a empresa Marte do chocolate e os ratos comparados alimentaram uma dieta típica com aqueles alimentaram uma dieta suplementada com a epicatequina.
A Metade dos ratos em cada grupo foi permitida ser executado em uma roda por duas horas cada dia e então, um mês mais tarde, foi treinada para encontrar uma plataforma escondida em uma associação de água.
Os pesquisadores encontraram que aqueles que exercitou e comeu a dieta da epicatequina recordaram o lugar da plataforma mais por muito tempo do que os outros ratos; os ratos epicatequina-alimentados que não exercitaram a memória aumentada igualmente mostrada, mas em menor grau.
Os pesquisadores dizem que os ratos na dieta especial pareceram ter o maior crescimento do vaso sanguíneo em determinadas partes de seu cérebro, junto com umas pilhas de nervo mais maduras do cérebro.