בעיתון פרסום היומן פיזיולוגיה, פרנק דה Paoli, עמיתים, עובד ב אוניברסיטת אורהוס בדנמרק, להוסיף לספרות גדל מובילים להבנה מלאה יותר של תפקיד פיזיולוגי של ייצור חומצה לקטית השריר.
בסוף המאה ה-19, כימאים התסיסה הבין משמאל מיץ הענבים להתסיס ללא חמצן מספיק גרמו המוצרים אסיד. לאחר מכן, בתחילת המאה ה-20, כאשר הצפרדע מבודד מאולצת פיסיולוגים muscles חוזה עד תשישות, הם מצאו כי הרקמות שהצטברו כמויות גבוהות של חומצה לקטית. מאז, הרעיון כי הצטברות החומצה הלקטית גורמת עייפות שרירים יש המשכיות. אך המדענים בתחילת להיכשל לטפל בבעיות שונות שלמאחה ולפרש התוצאות בהתאם "עשה להם להיכשל לשאול את השאלה"מדוע הטבע עושה חומצה לקטית"", הם למעשה לשים אחד ואחד יחד ולהפוך אותם חיסור"
Paoli דה ועמיתים הביט ההשפעות של חומצה לקטית, האדרנלין על תהליכים אות התכווצויות שרירי השלד. בעזרת שרירי חולדה, המחקר בדק את האפקט המשולב של יונים אשלגן, חומצה לקטית, האדרנלין במערכת חשובות בזמן עימות חשמלי המשמש להעברת אותות הפעלה מן המוח אל סיבי שריר שבו מתקיים להתכווצות. הם הראה כי בשילוב, חומצה לקטית, אדרנלין משמשים כדי לסייע עבודה וורד שרירי off את ההשפעות של יונים אשלגן אשר לדלוף מבפנים החוצה של עובד תאי שריר לרעה אפקט התהליך איתות על-ידי איזה חוזה השרירים. זו, האחרונה של סדרת הדוחות מקבוצת אורהוס, בשילוב עם הדוחות מדענים אחרים סקנדינביה, בריטניה, וארה ב קנדה, רעיונות ארוכת שנים בנושא תפקידה של חומצה לקטית השריר הם להיות התהפכה.