Относительное количество протеина, углевода, и сала которое люди выбирают съесть может быть повлияно на генетикой, согласно новому исследованию.
Jose Ordovas, PhD, директор Питания и Лаборатории Геномики на Исследовательскийа Центр Людского Питания Джина Mayer USDA на Вызревании на Университете Вихоров (USDA HNRCA), и коллегаах нашел что ген apolipoprotein A-II (APOA2) связан с пропорциями сала, углевода, и протеина в диетпитании, вместе с полными калориями и, поэтому, с тел-масс-индексом (BMI). Эти результаты, опубликованные в Клинической Химии, первые для того чтобы показать что ген APOA2 соединен к предпочтениям которые формируют диетические картины, в частности предпочтениям еды для диетического сала.
Ordovas, соответствуя автор, и коллегаы проанализировали генетические аллели, или варианты, в промоутере APOA2, зоне которая контролирует выражение, или поведении, гена APOA2. Аллели промоутера APOA2, T и C, комбинаций формы; TT, TC, и CC, которые показывают генотип. больше чем 1.000 изучают участников, приблизительно 85 процентов имели общие генотипы TT и TC, тогда как 15 процентов участников имели генотип CC. «И люди и женщины с генотипом CC имели статистически значительно более высокий вход сала чем люди с генотипами TT и TC,» говорит Ordovas. «Люди с генотипом CC также уничтожили средний 200 больше калорий в день и были почти 2 времени более вероятно быть брюзглы, по сравнению с людс 2 более общими аллелями.»
В дополнение к предпочтению для диетического сала, исследователя нашли доказательство что ген APOA2 влияет на предпочтения для протеина и углевода. Люди с генотипом CC уничтожили более высокое абсолютное количество протеина и понижают абсолютное количество углевода чем те с генотипами TT и TC. «Люди с генотипом CC также показали диетические картины с более низким количеством углевода по отношению к салу и протеину чем люди с генотипами TT и TC,» говорит Ordovas, «несмотря на их калорийный вход или BMI.»
Изучьте участников, которые были частью Генетики Липида Понижая Снадобья и Изучение Сети было спрошены, что заполнило Диетпитание (GOLDN), фондированное Национальными Институтами Здоровья, вне вопросники диетических и образа жизни. Исследователя измерили участников, вес, высоту, и окружность шкафута и вальмы, вместе с уровнями липида крови как до, так и после высок-тучная еда.