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吃聪明,不是吃得少,可能是减肥的关键

Published on June 14, 2007 at 12:07 PM · No Comments

了长达一年的临床试验表明, 宾夕法尼亚州立大学的研究人员着重饮食热量密度低的食物,可以促进健康的减肥,同时帮助人们控制饥饿。

高水和低脂肪的食物,如水果,蔬菜,汤,瘦肉和低脂肪奶制品,热量密度低,提供的卡路里每咬。

“吃的饮食,热量密度低,让人们吃的食物满足部分,并减少热量的同时,这可能会减少饥饿和贫困的感受,博士说:朱莉娅答:Ello - 马丁,作为她的一部分进行研究在宾夕法尼亚州立大学健康与人类发展的博士论文。,在此之前,很少有人知道有关饮食体重的热量密度低的影响。

芭芭拉J.罗尔斯博士说:“谁导演的研究,谁拥有海伦一个”这种饮食,以减少在短期内的热量的摄入量,但他们长期在促进减肥的作用尚不清楚,格思里在宾夕法尼亚州立大学营养科学的主席。

Ello - 马丁,其结果出现在2007年6月美国临床营养学杂志“的问题,”解释:“我们现在已经证明,选择的食物热量密度低,有助于减肥没有其他减肥饮食的限制性消息, 。

研究人员比较了两种饮食的影响,减少脂肪,在水资源丰富的食物,以及其他高的脂肪减少,在71 22至60岁的肥胖女性。学员们讲授由营养师,作出适当的饮食中热量密度低的食物选择,但不像大多数的饮食,他们并没有被分配每天的卡路里限制。

在一年的年底,在两个群体中的妇女表现出明显的体重减轻,以及减少在他们的饮食中的热量密度。然而,水丰富的食物,他们的饮食的妇女失去了更多的重量比那些只减少饮食中的脂肪在首6个月的研究,19.6磅到14.7磅。减肥保持良好两组受试者在第二个6个月的研究。

由妇女保存的记录显示,那些水丰富的食物吃了25%以上的食品按重量,觉得比那些跟着减少脂肪的饮食,饥饿。 Ello - 马丁“,说:”他们吃更多的水果和蔬菜可以吃更多的食物,这可能帮助他们坚持他们的饮食和失去更多的重量。

http://www.psu.edu