FDA 토마토 안전 이니셔티브

미국 식품 의약청 (FDA)은 멀티 년 시작됩니다 토마토 안전 이니셔티브를 미국의 토마토 관련 식인성 질환의 발생을 줄일 수 있습니다.

"농산물은 건강한 식단의 중요한 부분이며 FDA보다가 식인성 질환의 원인을 이해함으로써 안전한 식품 생산, 전달, 그리고 준비보다 효과적인 방법을 홍보하여​​ 그 안전성을 개선하고자,"로버트 브래킷, 박사는 말했다 , 식품 안전 및 응용 영양을위한 FDA의 센터의 이사. "이 계획은 과거에 문제가 될 것으로되었습니다 특정 제품, 사례 및 성장 분야에 대한 식품 안전성 평가를 주력으로 식인성 질환을 줄이기 위해 전략의 일환입니다."

주도권, FDA의 일부 생산 안전 액션 플랜 , 플로리다와 버지니아에서 FDA 및 국가 건강과 농업학과 간의 공동 노력입니다. 생산 산업의 여러 대학과 구성원도 노력의 일환입니다. 그것은 가을에 여름에 버지니아에 대한 올해의 성장 기간 동안와 플로리다를위한 시작됩니다.

지난 10 년간, 신선한 신선한 컷 토마토의 소비는 미국에서 식인성 질환 12 가지 발병에 연결되어 있습니다. 그 발생은 질병의 1840 확인된 사례를 포함합니다. 이러한 발생의 대부분은 플로리다에서 제품 및 버지니아의 동부 해안까지 추적했습니다, 그러나, 토마토 - 관련 발발 또한 캘리포니아, 조지아, 오하이오, 그리고 사우스 캐롤라이나에서 토마토로 추적되었습니다. 노력은 식별 행위 또는 잠재적으로 FDA는지도와 토마토의 안전에 대한 정책을 지속적으로 향상시킬 수 있도록 제품의 오염에 리드 조건이 포함됩니다. 계획은 추가 생산 안전 연구, 교육, 복지의 필요성을 평가합니다.

이니셔티브의 다른 구성 요소는 다음과 같습니다 :

• 공급망의 모든 지점에서 업계와 지속적인 아웃리치,
• , 촉진 및 토마토의 안전에 대한 연구를 추진
• 발발의 경우 초기에 종종 의사 소통, 그리고
• 질병 예방, 감지 및 확산 응답에 연방, 주 및 지역 보건 당국과 협력 관계를 구축하고 강화 지속.

해당 국가 대응과 조정에 FDA의 조사는 식품 안전 업무를 평가하고 좋은 농업 실천 (격차)와 좋은 제조 관행 (GMPs)의 사용에 플로리다와 버지니아에서 토마토 농장 및 포장 시설을 방문합니다. 그들의 방문 동안 당국은 또한 관개 용수, 우물, 혼합 화학 물질, 가뭄과 홍수 이벤트에 대한 절차 및 성장 분야에 동물의 근접을 포함한 환경 요인의 다양한 평가합니다.

토마토 안전 이니셔티브는 보완 잎이 무성한 그린 이니셔티브 2006 년하십시오.

http://www.fda.gov/