Wissenschaftler am Aberdeen Rowett Research Institute haben gezeigt, dass eine sehr kohlenhydratarme Diät zur Gewichtsreduktion führt zu einer Vier-fache Reduktion der Zahl der bestimmte Arten von Bakterien im Darm der adipösen Männer.
Dies ist ein wichtiger Befund, da diese Darmbakterien eine Substanz namens Butyrat, die gezeigt wurde, werden für die Führung der Darm gesund, einschließlich helfen, Darmkrebs zu verhindern wichtig zu produzieren. Die Studie wirft Fragen über die Auswirkungen der verlängerten Einsatz sehr kohlenhydratarme Diäten auf die Darmgesundheit.
Sehr kohlenhydratarme Diäten (z. B. die so genannte "Atkins-Diät-Typ) sind beliebt bei Menschen kämpfen, um Gewicht zu verlieren und sind in einigen Gewichtsverlust Kliniken eingesetzt. Ernährungswissenschaftler haben Bedenken wegen der geringen Obst-und Gemüsemarkt Inhalt solcher Diäten erhöht, da diese Nährstoffe, die zum Schutz gegen eine Reihe von Erkrankungen und Krebs im Körper helfen, enthalten. Weniger Aufmerksamkeit wurde auf die Folgen der niedrigen Kohlenhydrat-Aufnahme auf die Bakterien im Darm zu zahlen und wie diese die Freisetzung von entweder nützlich oder schädlich Verbindungen aus der Nahrung verändern könnten.
In dieser Studie wurden 19 gesunde, übergewichtige Männer drei Diäten, die verschiedenen Ebenen des Kohlenhydrat-(hoch, mittel und niedrig) gegeben. Zwei der Diäten enthielten auch einen hohen Anteil an Protein, wie dies bekannt ist, um den Appetit zu reduzieren und ist in einer Reihe von Diäten, die produzieren Gewichtsverlust verwendet. Tatsächlich verloren die Probanden ähnliche Mengen an Gewicht und Körperfett zu diesen beiden Diäten. Stuhlproben wurden auf die Menge und Art der Bakterien analysiert und für Butyrat.