I Ricercatori alla Scuola di Medicina dell'Università di Washington a St. Louis hanno trovato che una proteina assorbe i lipidi nella parte superiore dell'intestino e credono che il suo ruolo chiave in questo trattamento possa fornire un approccio novello per il trattamento dell'obesità in futuro.
Il ricercatore Principale Nada A. Abumrad, il Ph.D., il Professor del Dott. Robert C. Atkins di Medicina e della Ricerca dell'Obesità alla Scuola di Medicina dell'Università di Washington, in primo luogo ha identificato la proteina, CD36, che facilita l'assorbimento degli acidi grassi. La proteina è situata sulla superficie delle celle e si distribuisce in molti tessuti, compreso le celle grasse, l'apparato digerente, il tessuto del cuore ed il tessuto del muscolo scheletrico.
Lei studi ha indicato che l'intestino fa un gran numero di CD36 e che è importante all'assorbimento degli acidi grassi. Inizialmente quando ha confrontato i mouse normali che hanno fatto la proteina ai mouse geneticamente alterati che mancano di CD36, non potrebbe trovare alcuna differenza netta nel loro assorbimento del grasso.
Ma il nuovo studio, riferito nell'edizione del 6 luglio del Giornale della Biochimica, Rivela la ragione che non era possibile identificare una differenza. Apparentemente, l'intestino ha certa ridondanza incorporata.
Normalmente, CD36 assorbe gli acidi grassi nella tomaia, o la parte prossimale dell'intestino, ma quando è assente, più basso, più distale, le sezioni dell'intestino compensano ed assorbono il grasso.
“Pensiamo all'intestino come singolo organo, ma realmente si compone delle aree distinte che così le sono specializzate sono quasi come parecchi organi,„ Abumrad dice. “Il grasso che non è assorbito nelle aree prossimali finisce scontrarsi l'intestino distale dove i sistemi differenti lo assorbono,„
Abumrad ed i suoi colleghi, compreso primo Fatiha Nassir autore, Ph.D., assistente universitario della ricerca nella Divisione di Gerontologia e Scienza Nutrizionale, credono che quello mirare alla parte superiore dell'intestino ed interferire con la funzione normale CD36 potrebbero essere uno strumento utile nella perdita di peso. Il gruppo ha trovato che animali che non potrebbero fare CD36 ha assorbito il grasso di meno efficientemente e di conseguenza hanno teso a mangiare di meno.
“E la parte più emozionante per noi ora è il fatto che queste cose possono applicare agli esseri umani,„ Abumrad dice. “Gli Esseri Umani con le mutazioni nel gene che fa CD36 non sembrano elaborare normalmente il grasso l'uno o l'altro.„
Ha imparato dai mouse che quando gli acidi grassi ed il colesterolo non sono assorbiti nella parte prossimale dell'intestino, come accade normalmente, l'intestino distale imballa quei grassi molto diversamente.
“L'intestino prossimale fa i pacchetti molecolari chiamati chylomicrons,„ dice. “Questi gruppi che contengono i lipidi e le proteine trasportano queste molecole dall'intestino ad altre parti del corpo. CD36, che è abbondante nell'intestino prossimale, risulta svolgere un ruolo sia nell'assorbimento gli acidi grassi che del colesterolo e nell'imballaggio dei questi lipidi nei gruppi del chylomicron che facilitano il loro uso in tutto l'organismo.„
Quando non c'era nessun CD36 presente nei mouse geneticamente alterati nello studio di Abumrad, i lipidi sono stati assorbiti più lentamente poiché hanno dovuto viaggiare per abbassarsi, parti più distali dell'intestino. Ed egualmente sono stati imballati diversamente. Piuttosto che essendo impacchettando nei chylomicrons, i lipidi sono stati rilasciati come parti di più piccole particelle che non sono assorbite facilmente da altri tessuti quanto i chylomicrons.