Molti bambini altrimenti sani e gli adolescenti hanno bassi livelli di vitamina D, che può metterli a rischio per le malattie ossee come il rachitismo.
Bambini afroamericani, i bambini di età superiore a nove anni e con un basso apporto dietetico di vitamina D sono stati i più probabilità di avere bassi livelli di vitamina D nel sangue, secondo i ricercatori dell'ospedale pediatrico di Filadelfia.
Uno studio sull'ultimo numero del Journal of Clinical Nutrition misurato i livelli nel sangue di vitamina D in 382 bambini sani tra sei anni e 21 anni di età residenti nel nord-est degli Stati Uniti ricercatori valutati nella dieta e l'assunzione di supplementi di vitamina D, così come la massa corporea , e ha scoperto che più della metà dei bambini avevano bassi livelli ematici di vitamina D. Tra i soggetti, 55 per cento dei bambini aveva inadeguati livelli di vitamina D nel sangue e il 68 per cento complessivo avevano bassi livelli ematici di vitamina nel periodo invernale.
"Il migliore indicatore di una persona lo status di vitamina D è il livello nel sangue di un composto chiamato vitamina D 25-idrossivitamina D," disse Babette Zemel, Ph.D., un antropologo alimentare presso l'Ospedale dei bambini e investigatore principale dello studio. "La carenza di vitamina D rimane un sotto-riconosciuta problema generale, e non è ben studiato nei bambini."