Korvar och hamburgare kunde orsaka cancer

Matsäkerhetsexperter i Europa har varnat att en tillsats som användes i några korvar och hamburgare kunde orsaka cancer.

Enligt Myndigheten för EuropéMatSäkerhet (EFSA) bör maten som färgar E128 som också är bekant som Röd 2G, ej längre vara den ansedda kassaskåpet för människaförbrukning.

Belopp för lagar för StrömEGmat begränsade tillstånd av Röd 2G för bruk i korvar med en minimum sädesslag som är nöjd av 6% och i hamburgaremeat med en minimum grönsak och/eller sädesslag som är nöjda av 4%.

Men den verkar Röd 2G konverteras i förkroppsliga in i en oljig vikt som kallas aniline, som nu har visats in testar tjaller på och möss för att ha det potentiellt som startar cancer.

Panelen av experter angå, som som synes en kassaskåp som är jämn av aniline för människor, inte kan vara beslutsam, och det tänks för att vara närvarande i några korvar och hamburgare.

Byrån utforskar för närvarande huruvida produkter som innehåller E128, är på rea i UKEN, men Mat- och DrinkFederationen, som föreställer UK-producenter, något att säga bruket av Röd 2G skulle ”troligen vara minsta”.

De nya vetenskapliga för EFSA-något att säga bevisar indikerar att det inte kan vara uteslutet att anilines cancerframkallande potentiellt är tack vare skada till det genetiska materiellt av cellerna och det är därför omöjligt att bestämma en kassaskåp som är jämn för människor.

EFSAEN beträffande-undersöker det vetenskapligt bevisar på alla matcolourings; Röd 2G ar redan förbjuden i ett nummer av länder, inklusive Japan.