Published on July 11, 2007 at 5:54 AM
食品安全性專家在歐洲警告用於有些香腸和漢堡的附加可能導致癌症。
根據歐洲食品安全性權限 (EFSA)應該不再認為食用色素 E128，亦稱紅色 2G 安全為人力衝減。
當前歐盟食品法允許限制數量紅色 2G 用於在與一個最小的穀物目錄的香腸 6% 和與一個最小的蔬菜和穀物目錄的漢堡肉 4%。
但是它似乎紅色 2G 在這個機體被轉換成稱苯胺的一種油膩的物質，在對匯率和鼠標的測試現在顯示有潛在觸發癌症。
專家小組有關，因為苯胺的一個安全的級別人的不可能表面上是確定的，并且認為是存在有些香腸和漢堡。
這個機構當前調查包含 E128 的產品是否在英國，但是食物的銷售額中并且喝聯邦，表示英國製造商，說使用紅色 2G 是 「可能是最小的」。
EFSA 說新的科學證據表明不可能被排除苯胺的致癌潛在就該損壞到細胞的基因因此，并且確定人的一個安全的級別是不可能的。
EFSA 再檢查在所有食用色素的科學證據; 紅色 2G 在一定數量的國家(地區) 已經被取締，包括日本。
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