Новое изучение услащенных напитков показывает что сироп мозоли тростникового сахара и высокой фруктозы имеет подобные влияния на голоде, наполненности, и потреблении еды на обеде.
Согласно изучению, которое появляется в вопрос в Июль Американского Журнала Клинического Питания, это может быть потому что sucrose (сахар таблицы) в напитках разделяет в молекулы глюкозы и фруктозы, как присутствовал в сиропе мозоли высок-фруктозы. Результаты предлагают что пока аппетит и вход еды повлияны на числом калорий уничтоженных более раньше, кажется, что вносят изменения типы сахаров уничтоженных в тех калориях небольшое или никакое.
«Некоторые компании делали задушевное усилие положить sucrose назад в соду,» сказал Др. Адам Drewnowski, директор Питательной Программы Наук на Университете Вашингтона и старший автор изучения. «Но никакая прямая связь между типом подсластителя и тучностью. Насколько аппетит обеспокоенный, сахары тросточки и мозоли в напитках много этих же.»
Изучение authored Др. Pablo Monsivais, научным сотрудником в Программе Наук UW Питательной, и co-authored аспирантом Martine Perrigue Drewnowski и UW.
Исследователи Сиэтл обеспечили вопросы с средний-утром напитка, тогда отследили голод, аппетит и жажду на 2 часа, и после этого дали участникам изучения обед. Напитки Колы услащенные с sucrose или с 2 разными видами сиропа мозоли высок-фруктозы были сравнены к Аспартам-услащенной коле диетпитания, молоку (1 проценту сала), и к группе управлением никак-напитка. Обед состоял из большого разнообразия смачной и сладостной еды, сопровоженного только простой водой. Каждый участник пошел через отдельно испытания для каждого типа напитка над пядью нескольких недель.
Изучьте участников которые выпили non-калорийную колу диетпитания съели приблизительно тот же самое количество на обеде как когда они не имели никакой напиток на всех. Участники съели несколько на обеде после выпивать любые калорийные напитки, но только частично компенсировали для калорий они уничтожили в напитке. Люди которые выпили любые калорийные напитки, усластила ли тросточк-услащенная кола, одна из высок-фруктозы колы, или 1 процент молока, уничтоженного более полные калории тот день когда и были учтены напиток и обед. Исследователя не нашли никакие разницы в как 4 калорийных напитка повлияли на аппетит и вход еды.
«Оперируя понятиями подавлять ваш аппетит, кажется, что будет калория от сиропа мозоли высок-фруктозы не отличающася чем калория от сахара таблицы или калория от молоко,» объясненное Monsivais.
Много из доказательства которое соединило подсластители мозоли с тучностью пришло от животн-основанных метаболически изучений используя чисто фруктозу. Это изучение, с другой стороны, использовало напитки услащенное с 2 типами сиропа мозоли высок-фруктозы: HFCS 55, которое содержит около 55 процентов фруктозы и 45 процентов глюкозы; и HFCS 42, которое около 42 процента фруктозы и 58 процентов глюкозы. Sucrose также содержит и глюкозу и фруктозу, предел совместно в один против одного коэффициенте. Однако, исследователя нашли что для sucrose в напитках испытанных в этом изучении, скрепление между фруктозой и глюкоза сломленны. Вследствие этого, авторы предлагает что тело охотно не различает между напитками услащенное с sucrose и теми услащенное с HFCS 42 или 55.
http://www.uwnews.org