Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | Nederlands | Русский | Svenska | Polski

Första gången sambandet mellan mat intolerans och sjukdom

Published on July 11, 2007 at 6:43 AM · No Comments

Forskare från University College London har hittat övertygande bevis för första gången att länka intolerans och allvarlig sjukdom.

En sex-månaders program har visat att eventuella kopplingar med livsmedel och Crohns sjukdom och ulcerös kolit.

Upptäckten kan snabbt ett helt nytänkande inom den medicinska professionen inom en rad olika förhållanden, från IBS till migrän. Hittills har patienten rapporter om överkänslighet i hög grad setts som "i sinnet" och diskonteras.

På UCL arbetade forskare med tre specifika grupper av patienter - en med Crohns sjukdom (28 patienter), en andra med ulcerös kolit (25), och en kontrollgrupp med en godartad tillfällighet sköldkörtel klump (24).

Varje tillfrågades i förväg vilka av 113 livsmedel de kände gav dem en dålig reaktion, särskilt om det reaktion var en intuitiv reaktion eller icke-gut en.

Sedan, under de sex månaderna hade varje sitt blod testas för enskilda intolerans av 113 livsmedel genom Yorktest Laboratories, som mäter nivåer av IgG-antikroppar.

I kontrollgruppen hade de flesta personer som har få intolerans, i sjukdomsgrupperna var det en mycket högre frekvens.

Specifika resultat ingår: