Published on July 12, 2007 at 1:03 PM
黄酮类化合物的级别在有机种田的域种植的庄稼随着时间的推移增加，根据定于在农业和食品化学 ACS 的日记帐的 7月 18日问题的发行少见长期研究双周发行。
其他研究建议黄酮类化合物的冲减可能防止受到癌症、心脏病和其他与年龄有关的疾病。
在新的研究中， Alyson E. 米歇尔和同事比较了关键黄酮类化合物的级别在蕃茄的被收获在从二个被符合的域 - 一有机种田的和其他的 10 年的期间与包括商业肥料的常规方法。 这个研究仅着重蕃茄，因为人均冲减在美国很高，其次对土豆。 研究员分析了在从 1994年的相同的条件下被烘干了并且被存档了到 2004年的有机和常规蕃茄。
“在范例随着时间的推移增加的黄酮类化合物的级别从有机处理，而黄酮类化合物的级别在常规处理没有极大变化”，他们的指明的报表。 增量对应与土壤有机物的累计在有机剧情的和与减少的受精费率。 “在蕃茄营养素上的被定量的变化在有机耕田系统的几年期间以前未报告”。
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