Verottaminen tietyissä elintarvikkeissa Britanniassa voisi estää jopa 3200 kuolemantapauksia sydänkohtauksia ja aivohalvauksen vuosittain, ehdottaa tutkimus Journal of Epidemiology ja yhteisön terveys.
Arvonlisävero (alv), veloitetaan 17,5%, on jo sovellettu makeisia, jäätelöä, pikkusuolaista, ja useimmat juomat.
Kirjoittajat arvioi taloudellisia tietoja elintarvikkeiden kulutuksesta Isossa-Britanniassa ja soveltaa matemaattista kaavaa laskea todennäköinen vaikutus hinnannousun kysyntään erilaisia täydentäviä elintarvikkeita.
He käyttivät kolmea eri lähestymistapaa.
Ensin sovellettu veroa maitotuotteet sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, kuten koko voita ja juustoa, leivonnaisia, vanukkaita.
Toisessa lähestymistapa, niitä sovellettiin vero elintarvikkeisiin houkutella SSCg3d pisteet yli 9. Tämä on validoitu mittari, terveellisyys, ja ruokaa. Esimerkiksi pinaatti tulokset -12, kun suklaa ruoansulatus keksejä pisteet +29.
Kolmannessa lähestymistapa niissä laajennetaan valikoima elintarvikkeita verotetaan leikata rasvaa, suolaa ja sokeria saanti mahdollisimman terveydelle.
Laskelmat osoittivat, että arvonlisäveron soveltamista elintarvikkeiden korkea tyydyttyneitä rasvoja lisäisi suolan saanti sen sijaan, ja voisi jopa lisätä kuolemantapauksia sydänsairauksien ja aivohalvauksen. Se lisäisi myös viikoittain kotitalouksien ruoan menot 3,2%.
Verottaminen elintarvikkeet houkutella korkean SSCg3d pisteet estäisi noin 2300 kuolemantapausta vuodessa ja lisätä 4% viikoittain ruokaa laskut
Laajentaminen valikoima elintarvikkeita mahdollisimman terveys lisäisi viikoittain kotitalouksien ruoan menot 4,6% tai 0,67 henkilöä viikossa.
Mutta se estäisi jopa 3200 kuolemantapauksia sydänsairauksien ja aivohalvauksen vuosittain, mikä vastaa pudotusta 1,7% koko kansakunta.
Kirjoittajat päättelevät, että ruoka verot muuttuisi ruokailutottumuksiin ja leikkaa kuolemat sydän-ja verisuonitauteihin, mutta olisi kohdennettava tarkasti epäterveiden korvaavia käyttäytymistä ruokavalintoihin.
http://www.bmj.com