糖尿病患者のための健康的なオレンジジュース

オレンジジュースは、砂糖のその高カロリー負荷にもかかわらず、フラボノイドの鉱脈の母のために糖尿病患者のための健康食品のように見える、少なくとも内分泌専門医による研究バッファロー大学は示している。

研究は、糖尿病ケア2007年6月号に掲載されています。

また、活性酸素種として知られている、またはROS - フラボノイドは、破壊的な酸素フリーラジカルを抑制する。フリーラジカルの過剰は、心臓病や脳卒中だけでなく、糖尿病を含む多くの慢性疾患、の発展に貢献し、タンパク質、脂肪、DNAを含む細胞、のすべてのコンポーネントを損傷する可能性があります。

"これらの条件を引き起こすために少なくとも可能性が高い食品の探索を追求しなければならないので、多くの主要な疾患は、動脈壁における酸化ストレスと炎症に関連付けられている、"Paresh Dandona、医学博士、の頭述べて糖尿病は、ニューヨーク州西部と研究上の年長の著者の内分泌センター。

"我々の以前の研究は、グルコースの300カロリーは、ROSや他の炎症性応答を誘発することが示されている、"医学と医歯薬学総合研究UBの学校で医学の名誉教授であるDandonaは言った。

"我々は、オレンジジュースのや果糖の300相当のカロリーは、グルコースからのカロリーの同量に起因するよりも酸化ストレスと炎症を誘発するという仮説を立てた。"

結果として得られる調査は20〜25 kg/m2のの体格指数（BMI）で、正常体重のあった20歳と40の間に32健常者を含んだ。参加者は、グルコースの価値カロリー- 300と同等の、果糖、オレンジジュースまたはサッカリン、甘味料水を飲むという4つのグループにランダムに均等に割り付けられた。

空腹時の血液サンプルをテストする前やお飲み物を消費するために10分間後1、2、3時間で採取した。

結果は、グルコースのグループからではなく、果糖、オレンジジュースまたは水のグループからのもので、試料中に2時間以内にROSの顕著な増加を示した。

"我々は、そのグルコース濃度はグルコースのグループの参加者と同じであるにもかかわらず、オレンジジュースの消費量は、次のROSや炎症の増加がなかったという事実に興味をそそられた、"Dandonaは言った。 "これは、抑制するROSの生成を担当していたジュースに何の疑問提起：？フラボノイドとビタミンCや果糖を"

サンプルのテストの追加ラウンドは果糖でもビタミンCがいずれも酸素フリーラジカルを抑制することを示した。しかしオレンジジュースのフラボノイドの2つのタイプ - ヘスペレチンとナリンゲニンは - それぞれ、52％、77％ROS生成を抑制した。

"我々のデータは、糖尿病患者に関連している、"Dandonaは、ROSや炎症からのストレスがこの集団では有意に増加しているとアテローム性動脈硬化症の発展に寄与する可能性があるため"と述べた。増加または実際に酸化が減少していない食品の明らかな選択は、と炎症ストレスが重要です。

Dandonaが酸化ストレスや炎症に関連付けられている過体重と2型糖尿病であること、特に肥満以来"、ストレスを"安全な非炎症性の食品と飼料の検索は、続けなければならない"、と米国の人口の60％以上がこれらの条件に影響されます。"

バッファロー大学は、最高の研究集約的な公共大学、ニューヨーク州立大学で最大かつ最も包括的なキャンパスです。 UBの27,000人以上の学生が300人以上の学部、大学院および専門学位プログラムを通じて、学問的な関心を追求する。 1846年に設立され、バッファロー大学は、アメリカの大学の協会の会員です。医学及び医歯薬学総合研究科は、UBのアカデミック保健センターを構成する5つの学校の一つです。

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