橙汁健康为糖尿病患者

橙汁，尽管糖其高热量负荷，看来是糖尿病患者的健康食物由于黄酮类化合物其母亲矿藏，研究由内分泌学家在大学在水牛城显示了。

这个研究出现于糖尿病关心的 6月 2007 问题。

黄酮类化合物抑制破坏性的无氧的基 -- 亦称易反应的氧气种类或者 ROS。 自由基过剩可能损坏细胞的所有组分，包括蛋白质，油脂和脱氧核糖核酸，对许多慢性病的发展有用，包括心脏病和中风以及糖尿病。

“许多主要疾病与氧化重点和炎症相关在动脉墙壁，因此搜索是不大可能导致这些情况必须继续处理的食物”，高级作者说 Paresh Dandona、 M.D.、西纽约的糖尿病内分泌学中心的 Ph.D。，主任和这个研究的。

“我们以前的工作向显示 300 卡路里葡萄糖导致 ROS 和其他 proinflammatory 回应”，说 Dandona，是著名的医学教授在 UB 医学院和生物医学。

“我们假设 300 卡路里财产橙汁或果糖比造成将导致较不氧化重点和炎症由相同数量卡路里从葡萄糖”。

这个发生的研究涉及在年龄的 32 个健康参与者的 20 和 40 之间，是正常重量，与 20-25 个 kg/m2 身体容积指数。 参与者任意地和均匀地被分配了到四个组，会喝 300 卡路里财产等同葡萄糖、果糖、橙汁或者糖精变甜的水。

斋戒的血样被采取在这个测试前和在 1， 2 和 3 时数在 10 分钟的期间以后消耗饮料。

结果显示了在 ROS 的显著地增加在 2 时数内在从葡萄糖组的范例，但是不在那些从果糖、橙汁或者水组。

“我们由这个情况吸引没有在按照橙汁冲减的 ROS 或炎症的增量，即使其葡萄糖含量相同象在参加者方面在葡萄糖组”，说 Dandona。 “这提出了什么的问题在汁液对抑制 ROS 生成负责： 黄酮类化合物和维生素 C 或者果糖？”

测试另外的舍入对范例的向显示果糖和维生素 C 没有抑制无氧的基。 然而黄酮类化合物的二种类型在橙汁的 -- hesperetin 和柚苷配基 -- 由 52% 和 77% 的被禁止的 ROS 生成，分别。

“我们的数据与有糖尿病的病人是相关的”， Dandona 说， “因为从 ROS 的重点和炎症在此人口显著被增加，并且可能对动脉粥样硬化的发展有用。 清楚地或者不要增加否则食物的选择实际上减少氧化，并且激动的重点是重要的。

“搜索安全的非激动的食物和饮食必须继续”， Dandona 从肥胖病强调说， “特别是，是超重和第二类型糖尿病与氧化重点和炎症相关，并且超过 60% 的美国人口是受这些情况的影响的”。

水牛城的大学是一所首要的深入调查的公立大学，最大和最全面的校园在纽约州立大学。 UB 超过 27,000 位学员继续处理他们的学术利息通过超过 300 大学生、毕业生和专业学位课程。 在 1846年建立，大学在水牛城是美国大学协会的会员。 医学院和生物医学是构成 UB 的学术健康中心五所学校的之一。

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