Orange fruktsaft, illvilja som dess caloric kick ladda av, sockrar, verkar att vara en sund mat för dess diabetikerer fostrar tack vare malmåder av flavonoids, en studie av endocrinologists på Universitetar på Buffeln har visat.
Studien visades i Juni 2007 utfärdar av SockersjukaOmsorg.
Flavonoids dämpar fria radikaler för destruktivt syre -- också bekant som reactive syreart eller ROS. En overabundance av fria radikaler kan skada alla delar av cellen, inklusive proteiner, fett och DNA som bidrar till utvecklingen av många kroniska sjukdomar, den inklusive hjärtsjukdomen och att slå såväl som sockersjuka.
”Ha som huvudämne Många sjukdomar är tillhörande med oxidative spänning och inflammation i den arterial väggen, så sökandet för matar, som är least rimliga att orsaka dessa, villkorar måste förföljas,”, sade Paresh Dandona, M.D., Ph.D., Centrerar huvudet av Sockersjuka-Endocrinologyen av Västra New York och hög författare på studien.
”Har Vårt föregående arbete visat, att 300 kalorier av glukos framkallar ROS och andra proinflammatory svar,” sade Dandona, som är den Distingerade Professorn av Medicinen i UBEN Skolar av Medicin- och BiomedicalVetenskaper.
”Antog Vi att kalori-värd 300 av orange fruktsaft eller av skulle fructose framkallar mindre oxidative spänning och inflammation än orsakad av det samma beloppet av kalorier från glukos.”,
De resulterande involverade 32 sunda deltagarna för studien mellan åldrarna av 20 och 40, som var av det normala, väger, med en förkroppsliga samlas indexet av 20-25 kg/m2. Deltagare tilldelades på måfå och jämnt in i fyra grupper, som skulle drinken motsvarigheten av kalori-värd 300 av glukos, fructose, orange fruktsaft eller saccharin-sötade bevattnar.
Fasta blod tar prov togs för testa och på 1, 2 och 3 timmar efter en minimal period 10 för att konsumera drinkarna.
Resultat visade att en viktig förhöjning i ROS inom 2 timmar tar prov från glukosgruppen men inte i de från fructosen, orange fruktsaft eller bevattnar in gruppen.
”Fascinerades Vi av faktumet att det inte fanns någon förhöjning i ROS eller inflammation efter som orange fruktsaftförbrukning, även om dess glukoskoncentration var samma som i deltagare i glukosgruppen,” sade Dandona. ”Lyftte Detta ifrågasätta av vad i fruktsaften var ansvariga för dämpning av ROS-utvecklingen: flavonoids och vitamin C eller fructose?”,