Необходимые жирные кислоты (EFAs) как раз то; «необходимая» часть полного тучного входа необходимого для здорового людского диетпитания. Большинств EFAs приходит от заводов, но некоторые животн-найденный.
Новое изучение находило что люди которым питье роста имеет substandard вход сал n-3, один из 2 типов EFAs, показывая плохие диетические выборы с отрицательными долгосрочными последствиями здоровья.
Результаты опубликованы в Августовском вопросе Пьянства: Клиническое & Экспириментально Исследование.
«Необходимые жирные кислоты важные строительные блоки живущих клеток, составляя значительную часть клеточных оболочек,» объяснил Норман Salem, Jr., вождь Лаборатории Биохимии Мембраны & Биофизика на Национальном Институте на Злоупотреблении Спирта и Пьянстве «EFAs также имеют много биологических функций, и отсутсвие их водит к потере роста и развития, неплодородности, и хозяина физиологопсихологических и биохимических ненормальностей.» Salem также автор изучения соответствуя.
Самое важное EFAs polyunsaturated жирные кислоты (PUFA), сказало J. Томаса Brenna, профессора людского питания и химии & биологии химиката на Университете Корнеллаа. В Частности 2 типа, Brenna заметили: также вызванная конопляная кислота (LA) omega-6 PUFA, салами n-6, и также вызванной линоленовой кислотой omega-3 PUFA (АЛОЙ), салами n-3. «Большинств Американцы уничтожают адекватнее количество ЛА в их диетпитаниях через пользу постных масел, но клонат иметь низкие входы АЛЫ,» сказал Brenna.
Эта разница, добавленное Salem, была произнесенной только в прошлом столетии и много верят что источник увеличения много общих заболеваний в Западном обществе. Salem и его соавторы хотели расследовать какое потребление спирта влияния могло иметь на разнице EFA в Западном диетпитании.
Исследователя использовали данные от 4.168 взрослых которые собственн-сообщили их потребление спирта как часть Национальных Обзоров Рассмотрения Здоровья 2001-2002 и Питания. Участники также были интервьюированы о их входе EFA во время одиночного предыдущего 24-часового периода.
Результаты показывают что вход EFA падает по мере того как потребление спирта увеличивает, в частности среди людей.