关于软饮料和新陈代谢的综合症状的研究注意的关心

在日记帐循环报告的最近观察上的研究 (“软饮料开发 Cardiometabolic 风险系数和新陈代谢的综合症状的冲减和风险在中年成人”) 需要在适当的科学环境考虑，特别是关于得出了相反的结论的其他以前发布研究。

在循环的研究宣称 (的可能导致心脏病和糖尿病的一种增加的风险) 的一种增加的风险新陈代谢的综合症状消耗饮食碳酸钠的那些人的。 然而，此包含他们低热值糖精和产品的结论不反射确认安全性的这份广泛的科学文献和福利。 下列概述重大的关心研究。

• 此研究是观察上的，并且不显示因果。 研究编写在本文的附注， “与软饮料更加巨大的入口的单个也安排一个饮食模式描绘为卡路里更加巨大的入口和饱和的和 trans 油脂，纤维和奶制品的更低的冲减和惯座寿命”。 专家同意系数例如热量不平衡状态和惯座生活方式与重量增加、心脏病和新陈代谢的综合症状有关。 进一步研究员附注， “假使本研究的观察上的本质，我们不可能推断被观察的关联是原因的。 如上所述，是可以想象的残余迷惑由为可能/饮食系数没调整的生活方式造成了新陈代谢的风险与软饮料入口相关”。
• 主导的健康组同意作为整体健康饮食一部分，包含他们罐头的低热值糖精和产品帮助人管理他们的重量。 美国重点关联推荐， “高卡路里食物的替代项低热值食物。 能通过做在您的日报的小，但是有效变动减去卡路里吃模式的您”。 进一步，根据美国饮食关联， “没有营养糖精加到饮食显示促进普通的重量亏损，并且，在一个多重学科的重量控制程序内，可能实现长期维护或减少对体重”。 专业健康组不做出变化对在此观察上的研究基础上的其饮食推荐标准。
• 作者不提供明确结论 - 仅可能解说或 “原理” - 至于对饮食软饮料的使用为什么也许与开发有关新陈代谢的综合症状的一种增加的风险。
• 美国重点关联，在其在研究，状态的 7月 23日， 2007 新闻稿： “因为这是一个观察上的研究，注意到是重要的，这个研究不向显示软饮料导致心脏病的风险系数”。 AHA 添加： “饮食汽水罐是替换不包含重要维生素和矿物的热量饮料的一个好选项。 美国重点关联支持比卡路里软饮料充分包括象水、饮食软饮料和无脂肪或低脂牛奶的低热值饮料作为更好的选择的饮食模式”。
• 早先研究在实现向显示消耗不仅低热值食物和饮料帮助减重，而且重量控制。 专家同意达到和维护一个健康重量可能帮助减少重点糖尿病，糖尿病的风险，并且其他冒关联的风险与肥胖病。
• 特别地，在循环发布的这个观察上的研究由这些其他最近研究抗辩 (参考按照) ：
• 由 Bellisle 的一个 2007 研究和 Drewnowski，发布在临床营养欧洲日记帐上，评估了各种各样的实验室、临床和疫学研究关于低热值糖精，能量密度和饱足。 亚当 Drewnowski，主任、中心公共卫生营养在华盛顿大学研究的和共同执笔者博士，注意， “各种各样的研究此回顾表明包含他们的低热值糖精和产品可能协助解决减重工作成绩”。
• 调查的布莱克本和他的哈佛同事天冬酰苯丙氨酸甲酯的添加对一个多重学科的重量控制程序的是否将改进减重和体重长期控制在肥胖妇女的。 一百六十八名肥胖妇女年岁 20 到 60 年被学习了在两年的期间。 研究员发现参与此多重学科的重量控制程序包括使用天冬酰苯丙氨酸甲酯变甜的食物和饮料不仅实现减重，但是减少的体重的长期维护。
• Raben 和同事发现了用帮助的低热值糖精在重量增加的预防。 参与者 (总共 41) 按照用食物和饮料补充的正常饮食包含蔗糖或低热值糖精二个半月。 研究员发现消耗蔗糖的参与者变甜了食物，并且饮料有在热量能源的一个增量，而消耗低热值变甜的食物和饮料的那些显示了统计上重大的减少。 另外，当低热值糖精组体验在重量时的减少那些在蔗糖组体验在重量的一个增量。
• 路德维格和同事登记了 548 种族地不同的子项 (年龄 7-11 年) 并且预期地学习了他们 19 个月。 他们发现饮食软饮料冲减未与肥胖病入射有关。
• 2006 研究存在小儿科学术社团的会议上发现了用 sucralose 或 sucralose 变甜的饮料以及增加活动被帮助的维护和下体质量索引为参加系列在活动中程序的子项。
• 在食品科学日记帐上发布的研究发现使用减少卡路里产品不仅有更好质量饮食的人们，而且比没有使用减少卡路里产品的那些人是可能消耗少量卡路里。

参考：

美国饮食关联 (2004)。 美国饮食关联的位置： 对营养和没有营养糖精的使用。 美国饮食关联日记帐。 104(2)， 255-275。

Bellisle、 F. 和 Drewnowski， A. (2007)。 强烈的糖精、能源入口和体重控制。 临床营养欧洲日记帐。 61， 691-700。

布莱克本， G.L.，等。 天冬酰苯丙氨酸甲酯的作用作为一个多重学科的重量控制程序一部分的对体重短期与长期的控制。 临床营养美国日记帐。 1997年. 第65卷。 409-418.

路德维格、 D.S. 和在糖变甜的饮料的冲减和童年肥胖病之间的电关系： 一个预期，观察上的分析。 2001年. 第357卷。 505-508.

Raben， A.，等蔗糖比较人造甜味剂： 对广告 Libitum 摄食和体重的不同的作用在 10 个星期在超重主题的补充以后。 临床营养美国日记帐。 2002年 10月。 第76卷。 没有 4. 721-729。

Rodearmel， S.J.，等在活动中的系列效果! 防止的额外的重量增加一个系列基于途径对于儿童。 2006年. 小儿科学术社团的年会。

Sigman 格兰特、 M. 和谢， G. (2005) 报告对减少的糖食物的使用和饮料反射优质饮食。 食品科学日记帐。 70(1)， S42-S46。

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