關於軟飲料和新陳代謝的綜合症狀的研究注意的關心

在日記帳循環報告的最近觀察上的研究 (「軟飲料開發 Cardiometabolic 風險系數和新陳代謝的綜合症狀的衝減和風險在中年成人」) 需要在適當的科學環境考慮，特別是關於得出了相反的結論的其他以前發布研究。

在循環的研究宣稱 (的可能導致心臟病和糖尿病的一種增加的風險) 的一種增加的風險新陳代謝的綜合症狀消耗飲食碳酸鈉的那些人的。 然而，此包含他們低熱值糖精和產品的結論不反射確認安全性的這份廣泛的科學文獻和福利。 下列概述重大的關心研究。

• 此研究是觀察上的，并且不顯示因果。 研究編寫在本文的附註， 「與軟飲料更加巨大的入口的單個也安排一個飲食模式描繪為卡路里更加巨大的入口和飽和的和 trans 油脂，纖維和奶製品的更低的衝減和慣座壽命」。 專家同意系數例如熱量不平衡狀態和慣座生活方式與重量增加、心臟病和新陳代謝的綜合症狀有關。 進一步研究員附註， 「假使本研究的觀察上的本質，我們不可能推斷被觀察的關聯是原因的。 如上所述，是可以想像的殘餘迷惑由為可能/飲食系數沒調整的生活方式造成了新陳代謝的風險與軟飲料入口相關」。
• 主導的健康組同意作為整體健康飲食一部分，包含他們罐頭的低熱值糖精和產品幫助人管理他們的重量。 美國重點關聯推薦， 「高卡路里食物的替代項低熱值食物。 能通過做在您的日報的小，但是有效變動減去卡路里吃模式的您」。 進一步，根據美國飲食關聯， 「沒有營養糖精加到飲食顯示促進普通的重量虧損，并且，在一個多重學科的重量控制程序內，可能實現長期維護或減少對體重」。 專業健康組不做出變化對在此觀察上的研究基礎上的其飲食推薦標準。
• 作者不提供明確結論 - 仅可能解說或 「原理」 - 至於對飲食軟飲料的使用為什麼也許與開發有關新陳代謝的綜合症狀的一種增加的風險。
• 美國重點關聯，在其在研究，狀態的 7月 23日， 2007 新聞稿： 「因為這是一個觀察上的研究，注意到是重要的，這個研究不向顯示軟飲料導致心臟病的風險系數」。 AHA 添加： 「飲食汽水罐是替換不包含重要維生素和礦物的熱量飲料的一個好選項。 美國重點關聯支持比卡路里軟飲料充分包括像水、飲食軟飲料和無脂肪或低脂牛奶的低熱值飲料作為更好的選擇的飲食模式」。
• 早先研究在實現向顯示消耗不僅低熱值食物和飲料幫助減重，而且重量控制。 專家同意達到和維護一個健康重量可能幫助減少重點糖尿病，糖尿病的風險，并且其他冒關聯的風險與肥胖病。
• 特別地，在循環發布的這個觀察上的研究由這些其他最近研究抗辯 (參考按照) ：
• 由 Bellisle 的一個 2007 研究和 Drewnowski，發布在臨床營養歐洲日記帳上，評估了各種各樣的實驗室、臨床和疫學研究關於低熱值糖精，能量密度和飽足。 亞當 Drewnowski，主任、中心公共衛生營養在華盛頓大學研究的和共同執筆者博士，注意， 「各種各樣的研究此回顧表明包含他們的低熱值糖精和產品可能協助解決減重工作成績」。
• 調查的布萊克本和他的哈佛同事天冬酰苯丙氨酸甲酯的添加對一個多重學科的重量控制程序的是否將改進減重和體重長期控制在肥胖婦女的。 一百六十八名肥胖婦女年歲 20 到 60 年被學習了在兩年的期間。 研究員發現參與此多重學科的重量控制程序包括使用天冬酰苯丙氨酸甲酯變甜的食物和飲料不僅實現減重，但是減少的體重的長期維護。
• Raben 和同事發現了用幫助的低熱值糖精在重量增加的預防。 參與者 (總共 41) 按照用食物和飲料補充的正常飲食包含蔗糖或低熱值糖精二個半月。 研究員發現消耗蔗糖的參與者變甜了食物，并且飲料有在熱量能源的一個增量，而消耗低熱值變甜的食物和飲料的那些顯示了統計上重大的減少。 另外，當低熱值糖精組體驗在重量時的減少那些在蔗糖組體驗在重量的一個增量。
• 路德維格和同事登記了 548 種族地不同的子項 (年齡 7-11 年) 并且預期地學習了他們 19 個月。 他們發現飲食軟飲料衝減未與肥胖病入射有關。
• 2006 研究存在小兒科學術社團的會議上發現了用 sucralose 或 sucralose 變甜的飲料以及增加活動被幫助的維護和下體質量索引為參加系列在活動中程序的子項。
• 在食品科學日記帳上發布的研究發現使用減少卡路里產品不僅有更好質量飲食的人們，而且比沒有使用減少卡路里產品的那些人是可能消耗少量卡路里。

參考：

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Bellisle、 F. 和 Drewnowski， A. (2007)。 強烈的糖精、能源入口和體重控制。 臨床營養歐洲日記帳。 61， 691-700。

布萊克本， G.L.，等。 天冬酰苯丙氨酸甲酯的作用作為一個多重學科的重量控制程序一部分的對體重短期與長期的控制。 臨床營養美國日記帳。 1997年. 第65捲。 409-418.

路德維格、 D.S. 和在糖變甜的飲料的衝減和童年肥胖病之間的電關係： 一個預期，觀察上的分析。 2001年. 第357捲。 505-508.

Raben， A.，等蔗糖比較人造甜味劑： 對廣告 Libitum 攝食和體重的不同的作用在 10 個星期在超重主題的補充以後。 臨床營養美國日記帳。 2002年 10月。 第76捲。 沒有 4. 721-729。

Rodearmel， S.J.，等在活動中的系列效果! 防止的額外的重量增加一個系列基於途徑對於兒童。 2006年. 小兒科學術社團的年會。

Sigman 格蘭特、 M. 和謝， G. (2005) 報告對減少的糖食物的使用和飲料反射優質飲食。 食品科學日記帳。 70(1)， S42-S46。

http://www.caloriecontrol.org/