Ravintolisä kutsutaan sadetta, joka voidaan lisätä lasten ruoka, vähentää anemiaa yli puoli, mukaan tuoreessa tutkimuksessa julkaistiin Journal of Nutrition.
Tutkimus johti Purnima Menon, Cornell Ph.D. '02, Tutkimus yhdistävät Division Nutritional Sciences Cornell. Se on ensin osoitettava, käyttäen tiukan tutkimuksen suunnittelu, että sadetta voi vähentää anemian köyhien lasten kirjoilla käynnissä täydennettyjä elintarvikeapuohjelman toteutetaan haastava, todellisesta tilanteesta kehitysmaissa.
Tutkimus, johtajana Cornell n Division ravitsemuksellisen Sciences kanssa International Food Policy Research Institute (IFPRI), avaa lupaavia näkemyksiä siitä, miten vähentää raudan ja muiden hivenaineiden puutteet keskuudessa köyhiä ihmisiä kehitysmaissa. Nämä puutteet ovat tuhoisia maailmanlaajuinen ongelma, joka aiheuttaa huono terveys, ennenaikaisia kuolemia ja heikentynyt kehitys, sanoo Menon. Lapset 6-24 kuukautta herkimpiä kärsii rauta-puutos anemia.
"Kun yhdistetään muihin elintarvikeavun aloitteita, mahdollisia vaikutuksia [of Sprinkles] on valtava", sanoo Marie Ruel, Cornell Ph.D. '90, Johtaja IFPRI n ruoan kulutus ja ravitsemus Division ja mukana kirjoittamassa tutkimuksessa.
Havainnot perustuvat tutkimukseen maaseudulla Haitissa, jossa ainakin kaksi kolmesta alle Age 3 on aneeminen. Lapset tutkimuksessa otettiin elintarvikeapuohjelman että mukana vilja on lisätty rautaa ja muita hivenaineita. Kun sadetta, jauhe sisältää rautaa ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita, lisättiin ruokansa kaksi kuukautta, anemia keskuudessa lapset vähenivät 54 prosentista 24 prosenttiin, ja edelleen alennetaan 14 prosenttiin seitsemän kuukautta myöhemmin. Kuitenkin anemia pysyivät ennallaan niille lapsille tutkimuksessa, jotka eivät saaneet sadetta.
Tutkimuksessa todettiin myös, että täydennettyjä elintarvikkeita apu ei yksin riitä estämään anemiaa imeväisten ja pikkulasten, vaikka äidit kehotetaan täydentämään lahjoitti hyödykkeiden paikallisesti saatavilla, rauta-rikas elintarvikkeita. Tämä voi johtua siitä, että elintarvikkeet, kuten liha ovat liian kalliita perheille ostaa päivittäin ja että lahjoitti elintarvikkeet ovat usein jaetaan kaikkien perheenjäsenten sijaan kuluttaa vain lapsi.