No meio do susto botulismo contínua, a Food and Drug Administration (FDA), em os EUA lançaram as orientações descrevendo como especialistas em segurança alimentar deve inspecionar empresas dos EUA que fazem, processar e embalar alimentos.
No entanto, embora a lista de "melhores práticas" do FDA tem por objetivo padronizar as inspecções de segurança de alimentos, reguladores estaduais não são obrigados a adoptar as orientações, apesar de diferenças nas práticas de inspeção estadual pode criar inconsistências nos padrões de segurança alimentar.
As novas diretrizes são o resultado de cinco anos de discussões entre autoridades federais e estaduais e vêm em um momento oportuno, quando uma série de surtos de intoxicação alimentar durante o último ano de E. coli de espinafre contaminado, contaminados com salmonela da manteiga de amendoim e comida para animais venenosos importados da China, têm feito os consumidores ansiosos e desconfiados.
As orientações visam criar programas de qualidade mais uniforme, equivalente, e alta de regulamentação para as instalações de regulação que produzem, processam, embalam ou armazenam alimentos sob a jurisdição da FDA.
Latas de chili tainted Castleberry foram encontrados para ser o culpado na última ameaça de alimentos, com os primeiros casos confirmados de botulismo em alimentos enlatados EUA em décadas.
Além disso, os quatro casos confirmados são botulismo distantes, variando de Indiana e Texas, possivelmente, Hawaii e na Califórnia, onde os casos mais prováveis estão sendo investigados.
Apesar dos avisos do governo que os consumidores devem elimine imediatamente mais de 90 produtos diferentes, de molho de pimenta para corned beef hash para comida de cachorro, produzido em Castleberry e vendidos sob uma variedade de marcas, os casos ainda estão aparecendo.