Forskning som ut bärs på Avdelningen av Physiology av Universitetar av Granada, har avslöjt att getter mjölkar har mer välgörande rekvisita till vård- än kor att mjölka.
Bland dessa rekvisita hjälper den att förhindra ferropenic blodbrist (stryka bristen) och att bena ur demineralisation (uppmjukning av benen).
Detta projekterar, förat av Doctor Javier D'az Castro och riktat av professorMargaritasnchez Campos, M Inmaculada L'pez Aliaga och M Jos Mu'oz Alf'rez, fokuserar på jämförelsen mellan den näringsrika rekvisitan av getter mjölkar, och kor mjölkar, båda med nöjd det normalacalcium, och calcium som berikas, mot bioavailabilityen av, stryker, calcium, phosphorus och magnesium. Att bära ut denna studie, balanserar har de metabolic teknik använts både tjaller in med försöksvis framkallad näringsrik ferropenic blodbrist, och i en kontrolleragrupp av tjaller.
För att veta, hur nutritiveutilisationen av dessa mineraler kan påverka deras metabolic fördelning och destination, har UGR-forskare beslutsamt koncentrationen av dessa mineraler i de olika organen som är involverade i deras homeostatic reglering och olika haematological parametrar i förhållande till ämnesomsättningen av mineralerna.
Bättre resultat med getter mjölkar
Resultat erhållande i studien avslöjer den ferropenic blodbrist, och bendemineralisation som orsakas av denna patologi, har en bättre återställning med getter att mjölka. Tack vare stryker den högre bioavailabilityen av, calcium, phosphorus, och magnesium, återställandet av förändrade haematological parametrar och det bättre jämnar av parathyroidhormonet (PTH), ett hormon som reglerar calciumen balanserar i organismen fanns i tjaller, att konsumerat denna mat.
Javier D'az Castro pekar, att medräknandet av getter mjölkar med det normala eller dubbel calcium som är nöjda i banta, gynnar ut digestivkex, och metabolic utilisation av stryker, calcium, och phosphorus och deras insättning uppsätta som mål in organ - delar av organismen som dessa mineraler överförs till helst - som är involverade i deras homeostatic reglering”.