جليكاين هو حمض أميني أساسي غير المستخدمة من قبل الكائن الحي لتركيب البروتينات وموجود في الأطعمة مثل الأسماك ومنتجات اللحوم أو الألبان.
الدراسة ، التي أجريت في معهد الأيض الخلوي في وتينيريفي في قسم الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية من جامعة غرناطة التي كتبها الدكتور باتريشيا لوغو دي باز ويشرف عليها اطباء هيفيا ميلينديز انريكه ديفيد موراليس وخوسيه انطونيو ميلينديز Lupiaez كارا ، الذي أنشئ أن كمية مباشرة لهذه المادة كمادة مضافة للغذاء يساعد على منع التهاب المفاصل والأمراض التنكسية الأخرى ، بالإضافة إلى أمراض أخرى ذات صلة إلى ضعف في بنية الميكانيكية للكائن ، بما في ذلك صعوبة إصلاح إصابات جسدية.
وقد تم تطوير عمل لوغو دي باز في معهد الأيض الخلوي (CMI) في تينيريفي ، حيث درس الباحثون تأثير الملحق جليكاين على النظام الغذائي لمجموعة من 600 متطوع يعانون من أمراض مختلفة تتعلق بنية الميكانيكية للكائن مثل وفصال ، والإصابات الجسدية أو هشاشة العظام. وكانت أعمار المرضى تحليلها 4-85 ، ومتوسط عمر بلغ 45.
في جميع الحالات ، كان هناك تحسن ملحوظ في symptomolgy. "Thefore وفقا لوغو دي باز ، استنتجنا أنه يمكن علاج العديد من الأمراض الخطيرة مثل التهاب المفاصل وأمراض نقص بسبب عدم وجود جليكاين ، منذ المكمل النظام الغذائي مع هذا الأحماض الأمينية مما يؤدي إلى تحسن ملحوظ في symptomology دون الحاجة إلى اتخاذ ألم القتلة ".