Вопреки ожиданиям, диеты с высоким содержанием питательных холин были связаны с повышенным риском развития колоректального некоторые полипы, которые могут, но не всегда приводят к колоректального рака, по данным исследования, опубликованного онлайн в 7 августа журнале Национального института рака .
Основные пищевые источники холина содержится в красном мясе, яйцах, птицы и молочных продуктов. Холин участвует в биохимических процесса, известного как одноуглеродных обмен веществ. Исследования показали, что люди с повышенным потреблением других питательных веществ, необходимых для одноуглеродных обмен веществ, таких как фолиевая кислота, находятся на снижение риска колоректального полипов. Это первое исследование с целью изучения взаимосвязи между холин и колоректальных полипов.
Eunyoung Чо, доктор биологических наук, Бригама и женской больницы в Бостоне и его коллеги послал пищевой частоты вопросников женщин, обучающихся в медицинских сестер, Health Study каждые два-четыре года с 1984 по 2002 год. Затем они оценили содержание холина в своем рационе.
Исследователи предположили, что холин потребление снизится риск колоректальных полипов, как фолиевая кислота делает. Но результаты позволяют предположить, наоборот, большее количество холина в рационе были связаны с повышенным риском развития колоректального полипов.