En del av en pågående studie i effekten av å drikke melk etter kraftig vektløfting har funnet ut at melk hjelper exercisers brenne mer fett.
Studien av forskere ved McMaster University og publisert i American Journal of Clinical Nutrition, ble utført av Institutt for Kinesiologi er Exercise Metabolism Research Group, ledet av Stuart Phillips.
Forskerne tok tre grupper av unge menn 18-30 år - 56 i alt - og sette dem gjennom en streng, fem dager per uke vektløfting program over en 12 ukers periode. Etter sine treningsøkter, drakk deltagerne enten to kopper skummet melk, en soya drikke med tilsvarende mengder protein og energi, eller et karbohydrat drikke med en tilsvarende mengde energi, som var omtrent det samme som å drikke 600-700 milliliter av en typisk sportsdrikk.
Ved studiens konklusjon, fant forskerne at melken drikkes gruppen hadde mistet nesten dobbelt så mye fett - to pounds - mens karbohydrater drikke gruppen mistet en kilo fett. De drikker soya mistet ikke fett. Samtidig, var gevinsten i muskelen mye større blant de melk drikker enn enten soya eller karbohydrater drikke deltagerne.
"The tap av fettmasse, mens forventet, var mye større enn vi trodde det ville være", sier Phillips, førsteamanuensis i kinesiologi ved McMaster. "Jeg tror den praktiske implikasjonene av disse resultatene opplagt: hvis du ønsker å få muskler og miste fett som et resultat av å trene, drikke melk."
Som rapportert i første fase av studien, kom melk drikker gruppen ut på topp i form av muskel få med anslagsvis 40 prosent eller 2,5 pounds mer muskelmasse enn soya drikke drinkers. I tillegg fikk denne gruppen 63 prosent eller 3,3 pounds, mer muskelmasse enn karbohydrat drikke drinkers.
"Jeg tror bevisene begynner å montere," sier Phillips. "Milk kanskje best kjent for sin kalsiuminnholdet i støtte bein helse, men vår forskning, og andres, kontinuerlig støtter melk evne til å hjelpe i muskel vekst og også fremme kroppen fett tap For mitt sinn -. Med melk være en kilde til ni essensielle næringsstoffer - det er en no brainer: melk er det ideelle post-workout drikk for fritidssyklister og utøvere alike ".
http://www.mcmaster.ca