Parte de um estudo em curso no impacto do leite bebendo depois que o halterofilismo pesado encontrou que os exercitadores das ajudas do leite se queimam mais gordo.
O estudo pelos pesquisadores na Universidade de McMaster e publicados hoje no Jornal Americano da Nutrição Clínica, foi conduzido pelo Departamento do Grupo de Investigação do Metabolismo do Exercício do Kinesiology, chumbo por Stuart Phillips.
Os pesquisadores tomaram três grupos de homens novos 18 a 30 anos de idade - 56 no total - e passado lhes com um rigoroso, programa do halterofilismo de cinco-dia-por-semana durante um período de 12 semanas. Depois de seus exercícios, os participantes do estudo beberam dois copos da nata - ordenhe, uma bebida da soja com quantidades equivalentes de proteína e de energia, ou uma bebida do hidrato de carbono com uma quantidade equivalente de energia, que era aproximadamente a mesma que bebendo 600 a 700 mililitros do os esportes típicos bebem.
Em Cima da conclusão do estudo, os pesquisadores encontraram que o grupo bebendo do leite tinha perdido quase duas vezes mais gordo - duas libras - quando o grupo da bebida do hidrato de carbono perdeu uma libra de gordura. Aqueles soja bebendo perderam não gordo. Ao mesmo tempo, o ganho no músculo era muito maior entre os bebedores do leite do que os participantes do estudo da bebida da soja ou do hidrato de carbono.
“A perda de massa gorda, quando esperada, era muito maior do que nós pensamos que seria,” diz Phillips, professor adjunto do kinesiology em McMaster. “Eu penso que as implicações práticas destes resultados são óbvias: se você quer ganhar o músculo e perder a gordura em conseqüência de dar certo, leite da bebida.”