Wissenschaftler an der Universität Medizinischen Zweigs Texas bei Galveston haben gute Nachrichten für Leute, die in ihrem hohen Alter stark bleiben möchten: ältere Gehäuse sind gerade so gut wie Junge eine am Machen der proteinreichen Nahrung zu Muskel.
Eine neue Studie schlägt vor, dass eine Diät möglicherweise, die eine mäßige Menge proteinreiche Nahrung wie Rindfleisch, Fische, Schweinefleisch, Huhn, Molkerei oder Muttern enthält, langsam der Alterung der Muskeln der älteren Leute hilft.
Die Abnahme in der Muskelmasse unter den älteren Personen Zu Verringern ist zum Beibehalten ihrer Gesundheit entscheidend und Unabhängigkeit, diese Forscher sagen. Und sie fügen den hinzu, verbrauchendes, das ausreichendes Protein für die Herstellungsund Wartungsmuskeln wesentlich ist. Da Ernährungsstudien zeigen, dass viele älteren Einzelpersonen weniger Protein als die durchschnittliche Person essen, haben Forscher gefolgert, dass, wenn die älteren Personen einfach ihren Proteineinlaß erhöhten, sie möglicherweise Muskelverlust verlangsamten, solange hohes Alter nicht in sich selbst beträchtlich die Fähigkeit, Muskeln aus dem Protein in der Nahrung heraus herzustellen behindert.
„Wir wollten wissen, wenn es das Gehäuse irgendeiner Grund Ihrer Großmutter gibt, zum Beispiel Muskelwachstum nicht in Erwiderung auf das Essen der gleichen proteinreichen Mahlzeit anregen kann, die Sie essen beitrüge, das möglicherweise im Laufe der Zeit zum Muskelverlust,“ sagte Douglas Paddon-Jones, ein außerordentlicher Professor in Abteilungen UTMBS der Physiotherapie und der Inneren Medizin. Paddon-Jones ist der ältere Autor eines Papiers auf der Studie, die im August-Punkt des Amerikanischen Zapfens der Klinischen Nahrung und jetzt des erhältlichen Online veröffentlicht wird.
Die Untersuchung, die verglichen wird, ändert in der Muskelproteinsynthese in 10 jungen und 10 älteren Freiwilligen, nachdem sie eine Vierunze Umhüllung des mageren Rindfleisches gegessen hat. Indem sie Blut und Muskelproben analysierten, waren die Forscher in der Lage, die Kinetik zu messen, an der ein bestimmtes Gehäuse der Einzelperson Muskelprotein aufbaute. Während fünf Stunden nachdem die jungen und älteren Freiwilligen das Rindfleisch aßen, nahm Muskelproteinsynthese beider Gruppen um 50 Prozent zu.
„Wir haben Studien in der Vergangenheit mit den fachkundigen Getränken durchgeführt, die Aminosäuren, die chemischen Bausteine von Proteinen enthalten, aber dieses war das erste mal jedes, das einer wirklichen Nahrung betrachtet wurde und seine Fähigkeit, Muskelwachstum im jungen und das älter anzuregen,“ sagte Paddon-Jones. „Was wir lernten, wirklich aufmunternd war, weil es vorschlägt, dass ältere Menschen von dem Essen einer mäßigen Umhüllung der proteinreichen Nahrungsmittel wirklich profitieren können. Das ist etwas, das sie nicht genug jetzt tun, tatsächlich, zwischen 16 und 27 Prozent älteren Erwachsenen essen kleiner als die empfohlene Tagesmenge des USDAS des Proteins.“