蛋白質が豊富な食糧は高齢者の筋肉の悪化を遅らせます

Galveston の医学の枝テキサス州立大学の科学者に彼らの老齢期で強くとどまりたいと思う人々のためのよいニュースがあります: より古いボディは筋肉に回転蛋白質が豊富な食糧に若者ちょうど物です。

新しい調査はビーフ、魚、ポーク、鶏、酪農場またはナットのような蛋白質が豊富な食糧の適当な量を含んでいる食事療法が遅い高齢者の筋肉の悪化を助けるかもしれないことを提案します。

年配者間の筋肉大容量の低下を減らすことは彼らの健康の維持に重大であり、独立は、これらの研究者言います。 そして彼らはそれを追加します消費の十分な蛋白質が作り、維持筋肉のために必要の。 多くの年配の個人は一般人よりより少ない蛋白質を食べることを栄養の調査が示すので、研究者は老齢期が食糧の蛋白質から筋肉を作る機能と本来かなり干渉しない限り年配者が彼らの蛋白質の取入口を単に高めたら、筋肉損失を減速するかもしれませんことを推論しました。

「私達は UTMB の物理療法および内科の部の例えば」、言ったら助教授、ダグラス Paddon ジョーンズを筋肉損失に一定時間にわたり貢献するかもしれない、あなたが食べる同じ蛋白質が豊富な食事を食べることに応じて筋肉成長を刺激できなければ理由が祖母のボディあるかどうか知りたいと思いました。 Paddon ジョーンズは臨床栄養物のアメリカジャーナルの 8 月問題で出版される調査のペーパーの年長の著者今オンラインで手続きできるであり。

比較される調査は 10 人の若く、 10 人の年配のボランティアの筋肉蛋白質の統合で細いビーフの 4 オンスのサービングを食べた後変更します。 血および筋肉サンプルの分析によって、研究者は特定の個品が筋肉蛋白質を構築したレートを測定できました。 の間に若く、年配のボランティアがビーフを食べた 5 時間後、両方のグループ筋肉蛋白質の統合は 50% 増加しました。

「私達はアミノ酸、蛋白質の化学ブロックを含んでいる専門にされた飲み物との以前調査をしましたがこれは最初に見た誰でも実質の食糧であり、若いのの筋肉成長をおよび年配刺激する機能」と Paddon ショーンスは言いました。 「高齢者は蛋白質が豊富な食糧の適当なサービングを食べることから実際に寄与できることを実際に有望だったか私達が学んだ何、提案するので。 それはそれらが十分を今していない高齢者の 16 ありますと 27% 実際はの間の何か食べています米国農務省の蛋白質の推薦された日当よりより少しを」。

高齢者は一度ように言いました多くの食糧がそれらに同様によく味がしないかもしれないという費用、療養所または助けられた生きているコミュニティの限られたメニューかみ砕く、事実、難しさおよび食欲の低下を含む Paddon ジョーンズを、いくつかの理由のためのより少ない蛋白質を食べるかもしれません。 年配者の筋肉損失へのもう一つの重要な貢献者は練習の欠乏、彼注意しましたです。

Paddon ジョーンズが年配の人口でほとんどの他より普通物理的に実行中ように記述した、調査のために自ら申し出た年長者間に、 「妨害の事 12 キログラム (26.5 ポンド) が私達が」。はテストした若者達よりより少ない細い筋肉大容量あった平均のそれでした 相違は、彼は言いましたり、おそらく一般群衆でより大きいですこと。 すなわち、若い大人と比較されて、典型的な年配人は筋肉の 26 ポンド以上、傷害か病気によって永久に寝たきりであることに場合によっては高齢者を導くことができる欠損提供される利点に欠けています。

「起きることの物理的にできなくなることベッドからヒップを壊さないか、または主要な傷害に決して再度起き出さない苦しむ年配の人々の高いパーセント、および大きい理由の 1 つは急速に筋肉大容量をそんなに失う強さ」とことであり、 Paddon ショーンスは言いました。 「十分な筋肉毎日の生活、動きの作業のために基本的であり、独立、それはです確定的に品質の生命問題」。は

http://www.utmb.edu