Naukowowie przy uniwersytet teksański Medyczną gałąź przy Galveston dobre wieści dla ludzi które chcą zostawać silnymi w ich starości: starzy bodies są właśnie tak dobre jak potomstwami ones przy kręcenia bogactwa jedzeniem w mięsień.
Nowa nauka sugeruje że dieta zawiera umiarkowaną kwotę bogactwa jedzenie tak jak wołowina, ryba, wieprzowina, kurczak, nabiał lub dokrętki, może pomagać marnieniu starszych osob mięśnie wolny.
Zmniejszać spadek w mięsień masie wśród starszych osob jest kluczowy utrzymywać ich zdrowie i niezależność, te badacze mówi. I spożywa odpowiednią proteinę dodają to są istotni dla robić mięśniowi i utrzymywać. Ponieważ odżywczy studia pokazują że wiele starsze jednostki jedzą mniej proteiny niż średnia osoba, badacze rozumowali to, one można zwalniać puszka mięśnia stratę, jeżeli starsze osoby po prostu wzrastali ich proteinowego nabór dopóki starość z natury no ingeruje znamiennie z zdolnością robić mięśniom z proteiny w jedzeniu.
"chcieliśmy znać jeżeli tam jest niektóre powód twój babci ciało, na przykład, no może stymulować mięśnia przyrosta w odpowiedzi na jeść ten sam bogactwo który jesz ty, który można przez czas przyczyniać się mięsień strata, posiłek" powiedział Douglas Jones, profesor nadzwyczajny w UTMB'S działach fizyczna terapia i wewnętrzna medycyna. Jones jest starszym autorem papier na nauce publikującej w Sierpniowym zagadnieniu Amerykański czasopismo Kliniczny odżywianie i teraz dostępny w sieci.
Dochodzenie porównujący zmienia w mięsień proteiny syntezie w 10 potomstwach i 10 starszych wolontariuszach po jeść unci porcję chuda wołowina. Analizować krwi i mięśnia próbki badacze byli sprawnie mierzyć tempo przy którym budował mięsień proteinę szczególny jednostki ciało. Podczas pięć godzin po starszych wolontariuszów i potomstw jadł wołowinę, oba grup mięśnia proteiny synteza wzrastająca 50 procentami.
"robiliśmy studiom z specjalizującymi się napojami zawiera amino kwasy w przeszłości chemiczni elementy proteiny, ale to był the first time ktokolwiek patrzejący istny jedzenie i swój zdolność stymulować mięśnia przyrosta w potomstwach i starszych osobach," Jones powiedział. "Co uczyliśmy się był naprawdę zachęcający, ponieważ ono sugeruje że starsi ludzi właściwie korzystać od jeść umiarkowaną porcję bogactw foods mogą. To, w rzeczywistości, no robią dosyć teraz jest coś między 16 i 27 procentami starzy dorosli je less niż USDA polecającego dziennego tolerowanie proteina."