Научные Работники на Ветви Техасского Университета Медицинской на Галвестоне имеют хорошие новости для людей которые хотят остаться сильными в их старости: более старые тела как раз столь же хороший как детеныши одни на поворачивая еде протеин-богатые люди в мышцу.
Новое изучение предлагает что диетпитание содержа вмеру количество еды протеин-богатые люди как говядина, рыбы, свинина, цыпленок, молокозавод или гайки может помочь медленно ухудшению качества мышц пожилых людей.
Уменьшение склонения в массе мышцы среди пожилых людей критическое к поддержанию их здоровья а независимость, эти исследователя говорит. И они добавляют то уничтожая адекватний протеин необходим для делая и поддерживая мышц. В Виду Того Что питательные изучения показывают что много пожилых индивидуалов едят меньше протеина чем средняя персона, исследователя размышляли что если пожилые люди просто увеличили их вход протеина, то они могли замедлить потерю мышцы, покуда старость по существу не помешает значительно с способностью сделать мышцы из протеина в еде.
«Мы хотели знать если тело некоторой причина вашей бабушки, то например, не смогите простимулировать рост мышцы в ответ на еду такого же протеин-богатые люди еда которое вы едите, которые могло над временем внести вклад в потеря мышцы,» сказала Дуглас Paddon-Джонса, адъюнкта-профессора в отделах UTMB физической терапии и внутренней медицины. Paddon-Джонс старший автор бумаги на изучении опубликованном в Августовском вопросе Американского Журнала Клинического Питания и теперь доступного он-лайн.
Сравненное исследование изменяет в синтезе протеина мышцы в 10 молодых и 10 пожилых волонтерах после еды сервировки 4-унции сухопарой говядины. Путем анализировать кровь и образцы мышцы, исследователя могли измерить тариф на котором определенное тело индивидуала построило протеин мышцы. Во Время 5 часов после того как молодые и пожилые волонтеры съели говядину, синтез протеина мышцы обеих групп увеличил 50 процентами.
«Мы делали изучения в прошлом при специализированные пить содержа аминокислоты, химические строительные блоки протеинов, но это было the first time кто-нибудь посмотренным реальной еде и своя способность простимулировать рост мышцы и в молодом и пожило,» Paddon-Джонс сказал. «Что мы выучили был действительно ободряющ, потому что оно предлагает что престарелый фактически может извлекал пользу ел вмеру сервировку еды протеин-богатые люди. То что-то они не делают достаточно теперь, в действительности, между 16 и 27 процентами из более старых взрослых ешьте чем суточная пособие USDA порекомендованное протеина.»