食品のための私たちの好きレプチンコントロール

科学者はレプチン、飢餓を減らし、満腹感を増加させるための責任が重要なホルモンの一つが、また食品のための私達の溺愛を制御することを発見した。

博士Sadaf Farooqiと博士ポールフレッチャー率いるケンブリッジ大学のチームは、、食品の食欲のプロパティはやりがいのある感情や欲求を担当し、同じキーの脳領域に強い影響を持っていることを発見した。レプチン欠損個人が食品の画像を示されているときの脳のイメージング技術を使用して、彼らはこれらの領域の脳"ライトアップ"のことを示している。

飢餓は、何がどのくらい私たちが食べるに影響を与えますが、私たちの食行動の唯一の決定要因ではない。食事は非常に楽しい経験であり、食品のやりがいや食欲のプロパティが主要な役割を果たしており、彼らが飢餓と満腹感を支配する生物学的な手がかりを無視するかどうかを尋ねるときに過食につながることができます。

食行動を理解することはそれゆえ我々は考慮に生理とホルモンの経路を取り、また食品の視覚、嗅覚、味覚、あるいは単なる思想、により誘発される脳のプロセス必要があることを意味します。生理と脳/神経 - - 食べるの私たちのパターンを形成する相互作用より挑戦はまだプロセスのこれらの2つのセットができる方法の理解を開発することです。

著者らは、空腹またはいっぱいになると知っている脳と希望と食べ物を楽しむどの程度に関与している脳の部分で経路の間の接続を見つけるように努めた。彼らは、レプチン、体重を制御する主要なホルモンの一つ、鍵になるかもしれないことを仮定した。

レプチンホルモンは、それが飢餓や増加の膨満感を減少させる作用脳に到達するために血流中の脂肪細胞と循環によって行われます。著者らは、レプチンの完全な欠如で生じるまれな遺伝性疾患の患者を調査した。これらの患者は、食品のすべてのタイプ（実際には当たり障りのない食品を含む）のように、過度に食べると重度の肥満を開発する。レプチンによる治療後、彼らの飢餓が減少する、彼らが食べ物についての詳細えり好みをするとなると、彼らは重量を失う。

本研究では、MRCとウェルカムトラストが資金を提供、患者は、脳活動を機能的磁気共鳴画像（略してfMRI）を使用して記録している間一連の画像を見てするように求めていた。脳のどの部分がアクティブにされている機能的MRIスキャナのショーは、別の写真に反応し、点灯。食べ物の写真に対応して脳の活性化のパターンはこのような樹木、車、ボートなどの非食品アイテムの写真が見られるものと比較した。他の人が（カリフラワー、ブロッコリー）ではなく、当たり障りのないている間に食べ物のいくつかは実際に（チョコレートケーキ、イチゴ、ピザ）食欲れた。

線条体の領域と総称される - - 食べ物の写真に対応する著者は、脳のレプチン、いくつかの領域を欠いている患者にすることを示した。これらの領域は、以前は楽しいし、やりがいの感情や欲望にリンクされている。患者はレプチンで処理した場合、これらの分野における食品の写真への応答が減少した。

線条体の領域の一つ - 側坐核は、 - 人々はより食欲をそそる見つける食べ物の写真に特に反応が良かった。例えば、その活動は、ブロッコリーの絵というよりチョコレートケーキの絵に反応して高かった。人が空腹のときに健康なボランティアでは、食欲をそそる食べ物による側坐核の活性化のみが判明した（一晩絶食に続く）。

患者が空腹だった時に（一晩絶食後）だけでなく、彼らは単に食べていた後にレプチン欠損の患者では、側坐核は、この独特の応答を（よく好ま食品のより大きい）を示した。レプチンによる治療後、これらの患者の応答には、側坐核は、彼らが言っています、彼らは一晩食べて何もなかったとしていたときだけ空腹だった食べ物で、主に活性化したように正規化。

経路制御の飢餓と満腹と食べ物を好きと希望に関与する脳のプロセスがいる - - 相互作用することが一緒になって、これらの知見はどのように2つの重要なシステムの理解にとって重要な意味を持っている。科学者たちは、飢餓が明らかに食品の絵に反応して脳の線条体領域における活性化に影響を与えると食品の消費量はこれらの応答を変更することに決定。それが欠けているときに、これらの脳領域でも食事の後、食品の絵の存在とタイプに非常に敏感のまま、以来、この変更は、ホルモンのレプチンが必要です。

博士Farooqi、臨床生化学の大学部は、言う："体重は、長期間にわたって多くの人々のための安定しているものの、他の人々は非常に簡単に重量を得るより多くの研究がこれらの脳の反応は、重量を持つ人々にどのように変化するか調べるために必要とされる。一般的な。リサーチの問題点は、脳内の他の化学物質をトリガし、どのようにこれらの経路の変化は、過食と肥満に寄与する方法レプチン調べるために必要とされる。

信号の飢餓とエネルギー店が食行動を制御する因子のより完全な画像を提供してくれるし、うまくいけば何人かの人々がどの程度の制御の困難さを持っている理由については現行と単純化した仮定のいくつかを越えて私たちを取るホルモンとの対話方法を脳のシステム"の概要彼らは食べる。

"このような理解では、肥満の予防と治療における重要なステップとなります。重要なのは、食べ物の好みが生物学的に駆動されるという発見は、重量の問題を持つ人々へのより多くの同情的な態度を奨励すべきである。"

http://www.cam.ac.uk