Cozinhas do Hospital - um caso consideravelmente sujo

Com os relatórios numa base regular que dizem nos que controlar superbugs tais como MRSA em muitos hospitais é aparentado a lutar uma batalha perdedora, a última coisa que o público quer se ouvir é que as cozinhas do hospital estão sujos.

Mas este parece triste ser o caso.

Um estudo novo revelou que quase metade de todas as cozinhas do hospital na queda de Inglaterra bem abaixo dos padrões básicos da limpeza.

A imagem vinga-se mais feio com a evidência encontrada do desperdício médico encontrado no aparelho de manutenção do alimento, no pessoal com padrões deficientes da higiene e nas infestação das baratas e dos ratos.

Os relatórios de Inspeçãos realizados em 377 hospitais em Inglaterra revelaram que quase um quinto dos hospitais não armazenaram o alimento na temperatura correcta e 18 contiveram o alimento que era expirado.

Seis hospitais falharam inspeçãos em cinco ou mais categorias, e oito tiveram pobres bastante desempenho para exigir semestralmente a re-inspecção.

As revelações surgiram em conseqüência de uma “liberdade de pedido da informação” submetido a um quarto de todas as autoridades locais Inglesas que pedem relatórios da inspecção sanitária em áreas da preparação dos alimentos nos hospitais.

Em onze das baratas dos hospitais, o excremento e a praga do rato foram encontrados e 173 indicaram a limpeza deficiente.

Igualmente encontrou-se que 68% caiu abaixo das exigências legais para condições de armazenamento do alimento, e 57 empregaram o pessoal com higiene pessoal deficiente.

Os exemplos Detalhados são dados do leite armazenado no congelador da droga de um departamento e dos inspectores da radiologia que visitam um hospital em Croydon que encontra uma seringa e uma agulha em uma bandeja da ceia.

Os Críticos dizem que os povos doentes são já vulneráveis à infecção e não precisam o risco adicionado de bactérias foodborne espalhadas pela higiene de qualidade inferior e pela preparação dos alimentos.

O secretário Cordeiro Normando da saúde da sombra chamou para um sistema de avaliação público para cozinhas do hospital e diz que é inaceitável que tais práticas estão ocorrendo em um ambiente onde a higiene e a segurança devessem ser primordiais.

A Agência dos Padrões de Alimento diz que aprovará as autoridades locais que não endereçam problemas significativos da limpeza nas cozinhas que do hospital vigiam.