癌症预防的绿茶

从绿茶派生的集中的化学制品根据研究员显著提高了一个组的生产在人的关键解毒酵素有这些有利蛋白质的低水平的，在亚利桑那巨蟹星座中心。

这些发现，发布在巨蟹星座流行病学的 8月问题，生物标志 & 预防，癌症研究的美国关联日记帐，建议绿茶集中也许帮助某些人加强他们对毒素的新陈代谢的辩护能够导致癌症。

在 42 个人的研究中，集中 - 叫作在金额的绿茶儿茶精的组成由化学制品等于与在 8-16 个杯子找到的那绿茶中 - 酵素的被提高的生产，属于谷胱甘肽 S 转移酶 (GST)系列，多达在有些参与者的 80%。

GST 酵素认为是关键的对对癌症导致的化学制品和其他毒素的机体的辩护，根据研究的调查主任， H。 - H。雪利酒周， Ph.D。，研究员教授在亚利桑那大学。 他们修改将否则损坏蜂窝电话脱氧核糖核酸的癌症导致的分子，因而使他们的惰性。

“他们实际上转换已知的致癌物质成无毒化学制品，并且研究显示了这些酵素之间短少表达式的相关性，并且患那些癌症的增加的风险”，周说。

“此酵素表达式在人显著变化由于基因差异，并且环境因素”，周补充说。 “绿茶儿茶精莫名其妙地增加这些酵素基因表达，可以是好处对人以开始的低水平”。

绿茶长期是利益给研究员产生显示了人口它经常被消耗，例如汉语，并且日语，一般请有癌症的更低的费率的研究。 要欲知，如果绿茶可能防止受到癌症， NCI 赞助测试解压缩， Polyphenon E 的胶囊的一定数量的严谨科学研究，在日本准备符合确切的说明。 这些药片包含 epigallocatechin 没食子酸盐 (EGCG)，为其有力抗氧化活性已知的儿茶精和当前被测试在临床试验的各种各样的癌症。

此研究被设计发现绿茶儿茶精集中是否有对 GST 酵素的级别的任何作用在可能解释茶的抗癌属性的健康单个 - 请研究。 健康志愿者请求戒消耗所有茶或茶关连的产品四个星期。 在此冲刷期间结束时”，血液拉长，并且草拟 GST 酵素级别为每个参与者是确定的。 然后，志愿者请求采取四个 Polyphenon E 胶囊，总共 800 毫克的 EGCG，每天早晨在一个空的胃四个星期和戒饮用的茶或吃许多十字花类的蔬菜，包含其他有利化学制品。 另一个血样在四个星期以后被采取了，并且 GST 活动是确定的。

研究员发现对 Polyphenon E 的使用提高了 GST 活动，当从所有参与者的数据为分析是包括的。 但是它有其最重大的作用在草拟血液评定显示低 GST 活动 - 一个 80% 增量与草拟 GST 活动比较的志愿者。 活动在有媒体 GST 表达式的志愿者没有更改，或者在那些与最高的水平， GST 似乎轻微减少，虽然研究员相信拒绝归结于无规则变化。

“这是显示证明的第一个临床研究在绿茶的化学制品可能增加在人的解毒酵素”，周说。 “也许有在绿茶也许防止受到癌症发展的作用的其他结构，但是这是开始的合适场所”。

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