癌症預防的綠茶

從綠茶派生的集中的化學製品根據研究員顯著提高了一個組的生產在人的關鍵解毒酵素有這些有利蛋白質的低水平的，在亞利桑那巨蟹星座中心。

這些發現，發布在巨蟹星座流行病學的 8月問題，生物標誌 & 預防，癌症研究的美國關聯日記帳，建議綠茶集中也許幫助某些人加強他們對毒素的新陳代謝的辯護能够導致癌症。

在 42 個人的研究中，集中 - 叫作在金額的綠茶兒茶精的組成由化學製品等於與在 8-16 個杯子找到的那綠茶中 - 酵素的被提高的生產，屬於谷胱甘肽 S 轉移酶 (GST)系列，多達在有些參與者的 80%。

GST 酵素認為是關鍵的對對癌症導致的化學製品和其他毒素的機體的辯護，根據研究的調查主任， H。 - H。雪利酒周， Ph.D。，研究員教授在亞利桑那大學。 他們修改將否則損壞蜂窩電話脫氧核糖核酸的癌症導致的分子，因而使他們的惰性。

「他們實際上轉換已知的致癌物質成無毒化學製品，并且研究顯示了這些酵素之間短少表達式的相關性，并且患那些癌症的增加的風險」，周說。

「此酵素表達式在人顯著變化由於基因差異，并且環境因素」，周補充說。 「綠茶兒茶精莫名其妙地增加這些酵素基因表達，可以是好處对人以開始的低水平」。

綠茶長期是利益给研究員產生顯示了人口它經常被消耗，例如漢語，并且日語，一般请有癌症的更低的費率的研究。 要欲知，如果綠茶可能防止受到癌症， NCI 贊助測試解壓縮， Polyphenon E 的膠囊的一定數量的嚴謹科學研究，在日本準備符合確切的說明。 這些藥片包含 epigallocatechin 沒食子酸鹽 (EGCG)，為其有力抗氧化活性已知的兒茶精和當前被測試在臨床試驗的各種各樣的癌症。

此研究被設計發現綠茶兒茶精集中是否有對 GST 酵素的級別的任何作用在可能解釋茶的抗癌屬性的健康單個 - 请研究。 健康志願者請求戒消耗所有茶或茶關連的產品四個星期。 在此沖刷期間結束時」，血液拉長，并且草擬 GST 酵素級別為每個參與者是確定的。 然後，志願者請求採取四個 Polyphenon E 膠囊，總共 800 毫克的 EGCG，每天早晨在一個空的胃四個星期和戒飲用的茶或吃許多十字花類的蔬菜，包含其他有利化學製品。 另一個血樣在四個星期以後被採取了，并且 GST 活動是確定的。

研究員發現對 Polyphenon E 的使用提高了 GST 活動，當從所有參與者的數據為分析是包括的。 但是它有其最重大的作用在草擬血液評定顯示低 GST 活動 - 一個 80% 增量與草擬 GST 活動比較的志願者。 活動在有媒體 GST 表達式的志願者沒有更改，或者在那些與最高的水平， GST 似乎輕微減少，雖然研究員相信拒绝歸結於無規則變化。

「這是顯示證明的第一個臨床研究在綠茶的化學製品可能增加在人的解毒酵素」，周說。 「也許有在綠茶也許防止受到癌症發展的作用的其他結構，但是這是開始的合適場所」。

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