Hälsosamt ätande för typ 2-diabetes

Myter i överflöd när det gäller diabetes och livsmedel - en av de vanligaste är att det finns en "diabetes-kost" som förbjuder socker och andra objekt.

En ny rapport från Harvard Health publikationer dispels detta och andra missuppfattningar och förklarar vad människor med diabetes bör äta för att hålla deras blodsocker stadig. Rapporten innehåller 40 nya recept.

Råd för personer med diabetes är liknande det som för den allmänna befolkningen, men med extra betoning på kontroll av vikt, blodsocker och riskfaktorer för hjärtsjukdom, förklarar rapporten hälsosamt att äta för typ 2-Diabetes. Grunderna: äta en välbalanserad kost med ett utbud av hälsosamma livsmedel, medan du tittar på totala antalet kalorier och delta i fysisk aktivitet. Vad du väljer att äta på basis av dagliga är upp till dig, men de övergripande målen är följande:

• Uppnå och bibehålla en hälsosam vikt.
• Ta gott om frukter och grönsaker i din kost (men gränsen vit potatis).
• Minska mättat fett och transfetter och ersätta dem med sunda vegetabiliska oljor.
• Välj friska komplexa kolhydrater över raffinerat socker och raffinerad stärkelse.
• Öka mängden fiber som du äter.
• Välja hälsosammare proteiner, såsom bönor, nötter, fisk och fågel, i stället för rött kött.
• Om du dricker alkohol, göra det med måtta.
• Begränsa ditt salt intag.
• Få tillräckligt kalcium.
• Ta en multivitamin varje dag.

Hälsosamt ätande för typ 2-Diabetes är en 48-sidiga rapport redigerad av Dr. David Nathan, chef för Diabetes Center och allmän klinisk forskningscenter vid Harvard-anslutna Massachusetts General Hospital. Det skall även täcka:

• elementen i en hälsosam kost
• måltid planering grunderna
• olika sätt att gå ned i vikt
• diabetes-vänliga recept.

Friska ätstörningar för typ 2-Diabetes är tillgänglig för $16 från Harvard Health publikationer, publicering uppdelningen av Harvard Medical School. Beställa den online på http://www.health.harvard.edu/HED eller genom att ringa 1-877-649-9457 (frisamtal).

http://www.Health.harvard.edu/