Οι μητέρες που τρώνε πρόχειρο φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού μπορεί να θέτει τα παιδιά τους σε κίνδυνο από την υπερκατανάλωση τροφής και την ανάπτυξη της παχυσαρκίας, σύμφωνα με μια μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από το Wellcome Trust και πραγματοποιείται στο Royal Veterinary College, στο Λονδίνο.
Η έρευνα δείχνει ότι οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες δεν θα πρέπει να επιδοθούν σε λιπαρά, ζαχαρούχα και αλμυρά τρόφιμα υπό την εσφαλμένη παραδοχή ότι είναι "να τρώει για δύο".
Η μελέτη, που δημοσιεύεται στο British Journal of Nutrition, διαπίστωσαν ότι οι αρουραίοι τρέφονται μια διατροφή των επεξεργασμένων τροφίμων παλιοπραγμάτων όπως muffins ντόνατς,, μπισκότα, πατατάκια και γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού γέννησε απογόνους που overate και είχε μια προτίμηση για τα σκουπίδια τροφές πλούσιες σε σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι σε σχέση με τους απογόνους αρουραίων που έλαβαν τακτική των ζωοτροφών. Η ερευνητική ομάδα πίσω από τη μελέτη πιστεύουν ότι τα ευρήματα έχουν εφαρμογή για τους ανθρώπους.
Η παχυσαρκία είναι μια σημαντική αιτία της νόσου, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο τύπου 2 διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο. Σύμφωνα με έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, περίπου 1.600 εκατομμύρια άνθρωποι χαρακτηρίζονται ως υπέρβαροι σε όλο τον κόσμο το 2005 και 400 εκατομμύρια παχύσαρκοι. Η παχυσαρκία επηρεάζει τους πληθυσμούς όλο και νωρίτερα στη ζωή τους με πάνω από 20 εκατομμύρια παιδιά κάτω των πέντε ετών που χαρακτηρίζονται ως υπέρβαροι.
«Η μελέτη μας έχει δείξει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρόχειρο φαγητό κατά την εγκυμοσύνη και ο θηλασμός θα μπορούσε να εμποδίσει την ομαλή έλεγχο της όρεξης και να προωθηθεί η γεύση επιδεινώνεται για πρόχειρο φαγητό στους απογόνους», λέει ο επικεφαλής συγγραφέας δρ St'phanie Bayol. "Αυτό θα μπορούσε να στέλνουν τα παιδιά στο δρόμο για την παχυσαρκία και να κάνει το έργο της διδασκαλίας υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά ακόμα πιο δύσκολο."