赤くおよび青のフルーツおよび野菜戦い癌のためのベスト

米国の科学者による新しい調査は赤くおよび青の食糧が戦い癌に関してはベストであることが分りました。

彼らは自然な顔料のある果物と野菜を豊富な赤与える、紫色または青カラーは強力な抗癌性のエージェントとして機能する言います。

研究者はナスのような食糧で、ムラサキキャベツ見つけられる、混合物をニワトコおよび bilberries 言い、癌細胞の成長を制限し、そして場合によってはそれらを完全に殺しま、健全なセルを無事残します。

オハイオ州立大学からの研究者は動物の実験と人間の癌細胞の実験室試験を結合した調査を行ないました。

調査は食糧の食事療法の金持ちが癌を開発する危険に違いを生じたかどうか検査するように設計されていました。

すべてに深紅の、青または紫色カラーが導かれ、あった人間の結腸癌のセルの中断を含んでいるフラスコにそれらプラント栄養素、得られたアントシアニンいろいろエキゾチックな、共通のから果物と野菜の先生によってモニカ Giusti、専門家追加される研究者。

彼らは混合物のハイレベルが付いている食糧が癌の成長の遅延で最も有効だったことが分りました; 特にエキゾチックな紫色のトウモロコシおよび chokeberries は結腸癌のセルの成長を停止し、また実験室試験の 20% を殺しました。

顔料のより少しの食糧は、ラディッシュおよび黒いにんじんのような 50% から 80% によって、結腸癌のセルの成長を遅らせました。

顔料は血流によって容易に吸収されないアントシアニンとして知られている酸化防止剤の混合物のクラスに属します。

消化器への胃を通した道では、彼らは周囲のティッシュによってとられます。

科学者はそれが癌を防ぐことに於いての彼らの役割へキーであるかもしれない腸の下方部分へ彼らの存続であることを信じます。

チームが最も有効であるために紫色のトウモロコシを計算する間、 chokeberries および bilberries は有効ようにほとんどあり、ラディッシュのアントシアニンは半分で癌細胞の成長を切る 9 倍その位必要としました。

第 2 調査のために、研究者は結腸癌を持つラットに込み合いおよびフルーツ・ドリンクの flavourings として最も頻繁に使用される chokeberries 入れました、および bilberries からのアントシアニンエキスの食事療法を。

彼らは制御グループと比較されたアントシアニンを与えられなかったから 60% 70% によってころぶとラットのコロンの腫瘍が見つけました。

Giusti 先生は結腸癌のセルの成長を減速できる混合物を持ちなさいアントシアニンで豊富である果物と野菜すべてのことを言いますかどうか実験室の皿または内部の実験でボディ。

研究はボストンのアメリカ化学会の年次総会で示され、長期調査の一部分目指しました実際のところ見つけられた 600 アントシアニンのより大きい理解をです。

Giusti 先生は科学者がちょうどボディがどのようにの吸収する言い、異なった構造を使用するか理解の表面をスクラッチし始めたことを。

Chokeberries (Aronia) はグループのバラ科の落葉性低木の 2 つの種で、東の北アメリカにネイティブで、そしてぬれた森および泥地に最も一般にあります。