红色和蓝色果子和素食者战斗的癌症的最好

由科学家的新的研究在美国发现红色和蓝色食物是最好当谈到战斗的癌症。

他们说自然产生一些水果和蔬菜鲜红的颜料，紫色或者蓝色颜色作为强大的抗癌作用者。

研究员说化合物，找到在食物例如茄子，红叶卷心菜、接骨木和越桔，制约了癌细胞增长和完全地在某些情况下消除了他们，留下健康细胞未伤害。

从俄亥俄州立大学的研究员进行了与在动物的实验结合对人力癌细胞的实验室试验的研究。

研究被设计检查食物的饮食富有是否产生了变化对患癌症的风险。

研究员导致由莫妮卡 Giusti，专家博士所有有一个深红，蓝色或者紫色颜色的植物养分、提取的花青素从各种各样异乎寻常和更加公用的水果和蔬菜的和被添加他们到包含人力结肠癌细胞的暂挂烧瓶。

他们发现与最高的水平的食物化合物是最有效的在减慢癌症增长; 特别是异乎寻常的紫色玉米和堂梨属灌木终止了结肠癌细胞增长并且杀害了 20% 在实验室试验。

与无足轻重的食物颜料，例如萝卜和黑色红萝卜，减慢了结肠癌细胞增长 50% 到 80%。

颜料属于叫作没有由血液容易地吸收的花青素的抗氧化化合物选件类。

在他们的段落通过对这条胃肠道的胃，他们由周围的组织占去。

科学家相信它通过是他们的生存对可能是这个关键字到他们的在防止癌症的作用肚腑的低部。

当这个小组计算紫色玉米是最有力的时，堂梨属灌木和越桔是几乎如有效，并且萝卜花青素一样需要九次由一半削减癌细胞增长。

对第二个研究，研究员提供了与结肠癌的汇率花青素解压缩饮食从越桔和堂梨属灌木的，是最常用的作为在堵塞和果汁饮料的调味料。

他们查找在汇率的冒号肿瘤击倒未产生花青素的 60% 到 70% 比较控制组。

Giusti 博士说在花青素上是浓请有化合物可能减速结肠癌细胞增长，是否在实验室盘或于的实验机体的所有水果和蔬菜。

这个研究存在了在美国化学会的年会上在波士顿并且是一个长期调查的一部分瞄准了本质上找到的对 600 花青素的更加极大的了解。

Giusti 博士说科学家开始抓表面知道这个机体如何吸收并且使用不同的结构。

堂梨属灌木 (Aronia) 是落叶灌木的二个种类在系列蔷薇科的，并且是当地的对东北美和通常被找到在湿森林和沼泽。